Anna Daniluk
redaktorka online serwisu stronakuchni.plPortal i.pl
943 materiały
Jestem absolwentką dziennikarstwa i komunikacji społecznej na Katolickim Uniwersytecie Lubelskim. W swojej pracy zajmuję się tematyką kulinarną. Interesuje mnie tematyka dotycząca żywności, jedzenia i gotowania w ujęciu szerokim. Moje artykuły dotyczą najświeższych wydarzeń związanych z jedzeniem i gotowaniem, ale też sięgam po stare receptury Lucyny Ćwierczakiewiczowej. Opisuje wydarzenia w ujęciu life style'owym, a także ciekawostki lokalne, które mogą zainteresować czytelników w całej Polsce.
Tematy, do których często wracam w swojej pracy to:
- przepisy ze starych i nowych książek kucharskich,
- rozmowy z inspirującymi ludźmi związanymi z gastronomią i kulinariami (ozi kimchi, Magdalena Tomaszewska - Bolałek o kulinarnych Oscarach, Bianca Mozzarella)
- jedzenie w popkulturze (szczególnie w filmach i serialach np.:
„Emily w Paryżu”,„Stranger Things”, śladami seriali), - wątki spożywcze i kulinarne w PRL-u (zagrycha w PRL-u, produkty, które nie przetrwały PRL-u).
Od kiedy pracuję w serwisie Strona Kuchni?
W stronakuchni.pl pracuję od 2021 roku. Wcześniej także byłam związana z dziennikarstwem kulinarnym. Pracowałam dla magazynów i serwisów kulinarnych. Pisałam o jedzeniu i kulinariach w ujęciu lifestyle’owym i poradnikowym.
O mnie
Tematyka kulinarna jest mi na tyle bliska, że moje obie prace dyplomowe poświęciłam pragmatyce językowej na przykładzie metafory kulinarnej. Pracę magisterską doprecyzowałam pisząc o jedzeniu i kulinariach wykorzystywanych w tekstach polskich piosenek po 1989 roku.
W wolnej chwili lubię oglądać filmy i seriale. Często sięgam po produkcje dokumentalne. Nie zawsze muszą dotyczyć jedzenia. Szczególnie zwracam uwagę na jedzenie i jego znaczenie w tekstach polskich piosenek. Lubię czytać książki. Szczególnie sięgam po powieści z XIX wieku, reportaże i powieści obyczajowe.
Jeśli masz temat, napisz do mnie: [email protected]
Pyszna sałatka jarzynowa od znanej zakonnicy. Ten przepis nie ma sobie równych
Sałatka jarzynowa to jedna z tradycyjnych potraw, które pojawiają się na stole w czasie różnego rodzaju świąt i uroczystości rodzinnych. Domowy sposób na...
Wytrawne tartaletki. Smakowita przystawka na kruchym cieście
Szukasz pomysłu na wytrawne tartaletki? Podpowiadam sposób na smakowitą przystawkę na słonym kruchym cieście wypełnione smażonymi pieczarkami z sosem...
Apetyczna rolada z kremem budyniowo-śmietanowym. Zrób, a goście oniemieją
Pyszna i spektakularnie wyglądająca rolada wypełniona po brzegi kremem budyniowo-śmietanowym może być ozdobą stołu. Ponadto zrobisz ją z łatwo dostępnych...
Fenomenalny sernik z rosą. To najlepsze ciasto na Wielkanoc
Szukasz pomysłu na oryginalny sernik na święta? Polecam sernik złota rosa, zwany także sernikiem z rosą. To pyszna masa serowa na kruchym spodzie, zwieńczona...
Smakowite jajka faszerowane bekonem. Ta przystawka powala smakiem i aromatem
Na wielkanocne śniadanie można podawać różnorodne przystawki z jajkami w roli głównej. Na święta proponuje jajka faszerowane bekonem, które przełamują rutynę....
Szybka babka czekoladowa. Poznaj przepis na wielkanocny wypiek
Prosta i szybka babka czekoladowa może być prawdziwą ozdobą świątecznego stołu. Wierzch ciasta dekoruje posypką z mlecznej czekolady i skórką pomarańczową....
Pyszne pulpety w sosie chrzanowym. Idealny obiad nie tylko na Wielkanoc
Święta wielkanocne to doskonała okazja do podania delikatnych pulpetów z cielęciny w sosie chrzanowym. To danie jest hitem i smakuje także dzieciom. Najczęściej...
Niezawodne sałatki bez majonezu. Wypróbuj 7 przepisów nie tylko na obiad
Szukasz pomysłu na sałatki bez majonezu? Podpowiadamy 7 niezawodnych przepisów na lekkie i pożywne posiłki na bazie warzyw. Wśród nich są treściwe sałatki z...
Pyszne jajka faszerowane żółtym serem. Oto świetny przepis na wielkanocną przystawkę
Szukasz pomysłu na nietypowe faszerowane jajka? Polecam przygotować te z żółtym serem gouda. Taki przysmak świetnie smakuje w formie przystawki na wielkanocnym...
Niezawodne kremy do tortów. Oto niezawodne i sprawdzone przepisy
Szukasz pomysłu na krem do tortu? Spieszymy z pomocą, podpowiadając 5 sprawdzonych przepisów na wyjątkowe słodkości do domowych wypieków. Możesz nimi przekładać...