Dlaczego warto jeść miechunkę? Skorzysta serce, mózg, wzrok i skóra. Zobacz, jakie korzyści dla zdrowia ma miechunka peruwiańska i rozdęta

Monika Góralska
Monika Góralska
Owoce miechunki peruwiańskiej są bardzo smaczne, a do tego wykazują wiele cennych dla zdrowia właściwości. Zobacz, dlaczego warto sięgać po miechunkę i jakie korzyści daje jej spożywanie! Zobacz kolejne slajdy, przesuwając zdjęcia w prawo, naciśnij strzałkę lub przycisk NASTĘPNE.
Owoce miechunki peruwiańskiej są bardzo smaczne, a do tego wykazują wiele cennych dla zdrowia właściwości. Zobacz, dlaczego warto sięgać po miechunkę i jakie korzyści daje jej spożywanie! Zobacz kolejne slajdy, przesuwając zdjęcia w prawo, naciśnij strzałkę lub przycisk NASTĘPNE. Monika Góralska
Miechunka niegdyś znana była z ogrodów jako roślina ozdobna. Ma ona piękne kwiaty w kształcie lampionów, które skrywają jadalne owoce. Dawniej uważano je za trujące, tymczasem są one jadalni i do tego wykazują wiele cennych dla zdrowia właściwości. Spożywanie owoców miechunki poleca się osobom chorującym na serce, cukrzycę czy dnę moczanową. Sprawdź, jakie korzyści daje spożywanie miechunki i jaki gatunek tej rośliny wybrać.

Spis treści

Właściwości odżywcze i zdrowotne miechunki. Który rodzaj miechunki wybrać?

Miechunka (Physalis) to roślina z rodziny psiankowatych, do której należą również pomidory, bakłażany czy ziemniaki. Miechunka pochodzi z Ameryki Południowej i Środkowej, ale występuje obecnie również w Europie i Azji. Najbardziej popularne są trzy rodzaje miechunki, która mają jadalne owoce:

  • miechunka rozdęta (Physalis alkekengi),
  • miechunka peruwiańska (Physalis peruviana),
  • miechunka pomidorowa, zwana tomatillo (Physalis philadelphica).

Miechunka rozdęta niegdyś była uprawiana w polskich ogrodach jako gatunek ozdobny i nikomu nie przyszło do głowy, aby rozrywać jej piękne, pomarańczowe lampiony i wydobywać z nich małe koraliki owoców przypominające nieco pomidorki koktajlowe. Co więcej uważano, że owoce te są trujące i przestrzegano zwłaszcza dzieci, żeby ich nie jadły.

Jest w tym część prawdy, ponieważ niedojrzałe owoce mogą być trujące ze względu na wysoką zawartość toksycznych, ale też leczniczych alkaloidów (podobnie jak niedojrzałe, zielone pomidory czy ziemniaki). Jednak dojrzałe owoce miechunki są jadalne. Owoce można spożywać na surowo, ale nie są zbyt smaczne, lepiej więc smakują przetworzone, np. w postaci dżemu, marmolady lub owoców w syropie. Z leczniczych właściwości miechunki rozdętej skorzystamy przygotowując z jej owoców napar lub nalewkę.

Jednak częściej spotykane w sklepach spożywczych są owoce miechunki peruwiańskiej, które możemy kupić pod nazwą Physalis. Ten rodzaj miechunki nazywany jagodą lub wiśnią peruwiańską, a także rodzynką brazylijską lub peruwiańską ma mniej okazałe kielichy niż u miechunki rozdętej, ponieważ są one barwy żółtej, a po wyschnięciu jasnobrązowej. Jednak jej pomarańczowe owoce są smaczniejsze i soczyste. Ich słodko-kwaśny smak przypomina pomidora i ananasa z lekką nutą cytryny. Można je jeść na surowo jako przekąskę lub dodawać do deserów, ciast, lodów, a także robić z nich konfitury, dżemy, kompoty i galaretki.

Z kolei miechunka pomidorowa uprawiana jest jako warzywo, a jej żółte lub fioletowe owoce zamknięte w skórzastym kielichu o podobnym kolorze stosuje się po przetworzeniu jako dodatek do sosów, sałatek, przetworów i dań na ciepło.

Owoce wszystkich trzech rodzajów miechunki zawierają spore ilości witaminy C, witamin z grupy B (w tym B1, B2 i B3), witaminy A, wapnia, żelaza i fosforu. Są także bogate w śluzy, glikozyd sterydowy fizalinę i neofizalinę, pektyny, kwas jabłkowy, kwas cytrynowy, kwas askorbinowy, karoten, zeaksantyna, flawonoidy (luteolina), antocyjany i garbniki.

Należy pamiętać, że tylko owoce miechunki są jadalne, a ich osłonki, a także całe ziele nie nadaje się do spożycia, ponieważ zawiera toksyczne związki.

Wpływ miechunki na organizm. Dlaczego warto sięgać po miechunkę?

Owoce każdego z trzech wymienionych powyżej rodzajów miechunki wykazują działanie przeciwzapalne, przeciwobrzękowe i immunostymulujące, działają także przeciwartretycznie i odtruwająco. Powinni po nie sięgać cukrzycy, osoby chorujące na serce, dnę moczanową i choroby układu krążenia.

Zobacz, dlaczego warto sięgać po miechunkę i jakie korzyści daje częste jej spożywanie!

Dodaj firmę Autopromocja

Bądź zawsze w formie

miejsce #1

Farmapol

Zincas 30mg 50 tabletek

18,49 zł10,95 zł-41%
miejsce #2

ZF Polpharma S.A.

Folik 0,4mg 90 tabletek

19,98 zł12,60 zł-37%
miejsce #3

Osavi

OSAVI Witamina D3 + K2 2000IU 60 Kapsułek żelowych

36,00 zł28,68 zł-20%
Materiały promocyjne partnera

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Dołącz do nas na Twitterze!

Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.

Obserwuj nas na Twiterze!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Ostrzał Kijowa. W trakcie operacji na sercu dziecka zabrakło prądu

Materiał oryginalny: Dlaczego warto jeść miechunkę? Skorzysta serce, mózg, wzrok i skóra. Zobacz, jakie korzyści dla zdrowia ma miechunka peruwiańska i rozdęta - Strona Zdrowia

Komentarze

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Wróć na pomorska.pl Gazeta Pomorska
Dodaj ogłoszenie