Dotąd Kujawsko-Pomorskie plasowało się na szarym końcu listy. Mieliśmy zarejestrowanych tylko 10 produktów tradycyjnych. Teraz jest ich już 14. Wpis zdobyły ostatnio: sok z kapusty kwaszonej, księżycówka z Kujaw, chleb z makiem ze Stolna i mace borowiackie.
Na liście prowadzonej przez resort rolnictwa nadal jednak dominuje Śląsk - zarejestrował już 70 swoich produktów (m.in. kluski białe śląskie), a także województwo pomorskie - 69 produktów i podkarpackie - 64 produkty.
Żeby produkt mógł trafić na listę ministerstwa, gospodarz musi m.in. udowodnić, że wyrabiany jest on przynajmniej od 25 lat.