GIS wycofuje mięso. Stwierdzono w nim obecność bakterii Listeria monocytogenes. Pod żadnym pozorem go nie jedz

Główny Inspektorat Sanitarny wydał pilne ostrzeżenie publiczne dotyczące żywności. W partii bekonu w kostce (wędzony wieprzowy) wykryto obecność bakterii Listeria monocytogenes.

– W wyniku działań Inspekcji Weterynaryjnej stwierdzono obecność bakterii Listeria monocytogenes w określonej poniżej partii bekonu wędzonego w kostce – czytamy w komunikacie Głównego Inspektoratu Sanitarnego.

Zjedzenie żywności, która została zanieczyszczona bakterią Listeria monocytogenes (szczególnie bez właściwej obróbki termicznej), może prowadzić do listeriozy.

Listerioza jest chorobą zakaźną wywoływaną przez Gram-dodatnie pałeczki Listeria monocytogenes. Bakterie te występują w:

• produktach spożywczych,

• wodzie,

• ściekach,

• glebie,

• kiszonkach,

• gnijących roślinach.

Bakterie listerii mogą powodować biegunki, nudności, wymioty oraz objawy podobne do infekcji grypowych. Szczególnie niebezpieczne są dla kobiet w ciąży, małych dzieci oraz dla osób z obniżoną odpornością.

– W przypadku wystąpienia objawów choroby po spożyciu produktu objętego komunikatem, należy skontaktować się z lekarzem – zaleca sanepid.

Bekon w kostce został wycofany po wykryciu w nim bakterii Listeria monocytogenes.

Szczegóły dotyczące wycofanego produktów:

• Nazwa produktu: Bekon w kostce, wędzony, wieprzowy, 150 g (2 x 75 g) – boczek wieprzowy wędzony

• Numer partii: 2192039244

• Termin przydatności do spożycia: 12.10.2024

• Producent: Animex Kutno Sp. z o.o. Oddział K1 w Kutnie, ul. Intermodalna 8, 99-300 Kutno, weterynaryjny numer identyfikacyjny: 10024002

Producent uruchomił procedurę wycofania z rynku zakwestionowanego produktu.

– Organy Inspekcji Weterynaryjnej prowadzą postępowanie wyjaśniające u producenta, a organy Państwowej Inspekcji Sanitarnej nadzorują proces wycofywania u odbiorców – podaje GIS.

Główny Inspektorat Sanitarny wycofał ze sprzedaży bekon w kostce.

Źródła:

• Ostrzeżenie publiczne dotyczące żywności: wykrycie obecności bakterii Listeria monocytogenes w partii bekonu w kostce, wędzonego, wieprzowego Główny Inspektorat Sanitarny

• LISTERIOZA Główny Inspektorat Sanitarny