Krajobraz w mleczarstwie po kwotach. Jak jest?

Mleczna huśtawka
Pierwsze miesiące po zniesieniu kwot mlecznych przyniosły znaczny wzrost produkcji. Jednak nie tylko ten czynnik wpłynął na bardzo znaczne obniżenie cen.
- Zbiegło się kilka czynników - twierdzi Przemysław Tomczak ze Zrzeszenia Producentów i Dostawców Mleka „MLEKTUR”. - Oprócz wzrostu produkcji w kraju, po zniesieniu kwot, swoją rolę odegrał fakt, że po licznych zakupach interwencyjnych magazyny były pełne masła i mleka w proszku. Gdy te produkty trafiły na rynek, cena mleka spadła do 70 groszy za litr.
Jak podkreśla Przemysław Tomczak bardzo niskie ceny skupu mleka sprawiły, że gospodarstwa, które produkowały mleko na niewielką skalę zaczęły z tej produkcji rezygnować.
- Decyzję o rezygnacji z produkcji mleka podejmowali na ogół ci, którzy mieli 20-30 krów - twierdzi Tomczak. - Produkcja mleka więc spadła.

Cena w górę
Od kilku miesięcy daje się zauważyć długo oczekiwany wzrost cen mleka. Napędza go rosnący popyt w Chinach i innych krajach azjatyckich oraz w Afryce Północnej. Ale rosnący popyt nie dotyczy wszystkich produkt ów mlecznych. - Jest zapotrzebowanie na tłuszcz czyli śmietanę i masło - podkreśla Przemysław Tomczak. - Mleko w proszku wciąż na rynkach międzynarodowych jest bardzo tanie -sprzedaje się je właściwie za pół ceny czyli około 7 zł za kg.
Tym niemniej cena mleka w skupie przekroczyła złotówkę. To wciąż poziom daleki od satysfakcjonującego, ale, zdaniem Tomczaka, już pozwalający na utrzymanie produkcji.
 

Grupy na niepogodę
Tym co niepokoi rolników jest trwałość tendencji wzrostowej, jeśli chodzi o ceny.
- Wiele zależy od sytuacji na świecie. Nie martwiłbym się o konkurencję z Europy, ale potężna nadprodukcja mleka w USA może cenom znów zagrozić - twierdzi Przemysław Tomczak.
Zdaniem Jarosława Malczewskiego ze spółki B- 2M szansą na zabezpieczanie swoich interesów jest usprawnienie produkcji, tworzenie grup producenckich i wzmacnianie pozycji na rynku.
Konsolidacja producentów mleka to wciąż pożądany kierunek. Jest ona przydatna zarówno w okresie dekoniunktury, jak i koniunktury, gdyż pozwala uzyskiwać wyższe ceny.
- Obserwując rynek mleka u naszych zachodnich sąsiadów widać, że część mleczarni rezygnuje z własnej obsługi skupu, cedując to właśnie na grupy producenckie - twierdzi Malczewski.