W skrócie
Na św. Mikołaja warto zrobić pyszne, domowe ciasteczka. Proponowany przeze mnie przepis z pewnością posmakuje każdemu, a dodatkowo wymaga naprawdę niewiele pracy. Można przygotować je niemal błyskawicznie. Ciasto uciera się mikserem, a następnie rękami formuje kuleczki. To bardzo proste. Ciasto nie klei się do rąk, w piekarniku pięknie rośnie, a cały dom wypełnia się pomarańczowym zapachem. Ciasteczka możesz jeść same, oprószone cukrem pudrem lub udekorować według uznania, np. lukrem i skórką pomarańczową.
Przepis na świąteczne ciasteczka pomarańczowe
Czas przygotowania: 15 minut + 15 minut pieczenia.
Liczba porcji: na 30 ciasteczek
Poziom trudności: łatwy
Składniki:
- 250 g mąki pszennej,
- 130 g miękkiego masła,
- 100 g cukru,
- 1 jajko,
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia,
- skórka starta z 1 dużej pomarańczy,
- 1 opakowanie cukru waniliowego (16g) lub 1 łyżeczka esencji waniliowej,
- kandyzowana skórka z pomarańczy,
- lukier ( cukier puder + sok z pomarańczy lub z cytryny).
Zobacz także: Jak zrobić lukier królewski? Prosty przepis
Jak zrobić świąteczne ciasteczka pomarańczowe?
- Pomarańczę dokładnie umyj, osusz i zetrzyj jej skórkę. Staraj się ścierać tylko warstwę pomarańczową, jak najmniej naruszając białą.
- W misce wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia.
- Miękkie masło przełóż do miski, dodaj cukier i ucieraj mikserem na jasną masę.
- Nie przerywając ucierania dodaj jajko, wanilię i skórkę otartą z pomarańczy.
- Dodawaj stopniowo mąkę.
- Z tak przygotowanego ciasta formuj rękami kuleczki o wielkości orzecha włoskiego. Kładź je w odstępach na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
- Piecz ciasteczka 15 minut w 180 stopniach Celsjusza. Wystudź.
- Wystudzone ciasteczka udekoruj lukrem przygotowanym z utarcia cukru pudru z sokiem z pomarańczy lub z cytryny do wybranej gęstości.
- Na wierzchu każdego ciasteczka połóż kandyzowaną skórkę pomarańczową.
Czytaj także: Ciastka na prezent na święta. Przepisy na jadalne prezenty dla przyjaciół i dla rodziny
Zobacz także inne przepisy na ciasteczka ze Strony Kuchni:
Akcesoria, które ułatwią Ci pracę w kuchni
kup teraz
GOURMETmaxxGOURMETmaxx Młynek do soli lub pieprzu na baterie
GOURMETmaxx Salz- und Pfeffermühle, batteriebetrie…
kup teraz
ERNESTOERNESTO Pudełko bambusowe FSC z szufladkami
ERNESTO Pudełko bambusowe FSC z szufladkamiOpis pr…
kup teraz
ERNESTOERNESTO Trzepaczka do ubijania
ERNESTO Trzepaczka do ubijaniaOpis produktu idealn…
kup teraz
ERNESTOERNESTO Tarka ręczna, trzepaczka, szczypce kuchenne, nóż do pizzy
Opis produktu produkt przystosowany do mycia w zmy…
kup teraz
ERNESTOERNESTO Deska do krojenia HACCP, 1 sztuka
Opis produktu deska do krojenia posiada nóżki anty…
kup teraz
ERNESTOERNESTO Zestaw szklanych pojemników do przechowywania żywności, 3...
ERNESTO Zestaw szklanych pojemników do żywności, 3…
kup teraz
ERNESTOERNESTO Organizer kuchenny z deską do krojenia
Organizer kuchenny ERNESTO z deską do krojeniaOpis…
kup teraz
ERNESTOERNESTO Pudełko, z 2 wkładami
Pudełko ERNESTO® z 2 wkładamiOpis produktu z 2 pra…
kup teraz
ERNESTOERNESTO Krajalnica do frytek z nożami ze stali szlachetnej
ERNESTO® Krajalnica do frytek z nożami ze stali sz…
kup teraz
ERNESTOERNESTO Przecierak do warzyw i owoców ze stali szlachetnej, z 3 sitami
ERNESTO® Przecierak do warzyw i owoców ze stali sz…
kup teraz
ERNESTOERNESTO Zestaw noży rzeźniczych
ERNESTO Zestaw noży rzeźniczychOpis produktu w zes…
kup teraz
ERNESTOERNESTO Zestaw 6 noży kuchennych z osłoną ostrza
ERNESTO® Zestaw 6 noży kuchennych z osłoną ostrzaO…
kup teraz
TognanaTognana Zestaw pojemników na olej, ocet, pieprz i sól
Tognana Zestaw pojemników na olej, ocet, pieprz i …
kup teraz
ECHTWERKECHTWERK Zestaw 2 młynków do pieprzu i soli
ECHTWERK Zestaw 2 młynków do pieprzu i soliOpis pr…
kup teraz
Circle made by GuzziniCircle made by Guzzini Lunchbox - pudełko śniadaniowe lub na...
Circle made by Guzzini Lunchbox - pudełko śniadani…
kup teraz
ERNESTOERNESTO Wielofunkcyjna krajalnica
ERNESTO® Wielofunkcyjna krajalnicaOpis produktu ze…
kup teraz
ERNESTOERNESTO Parowar bambusowy Ø 25 cm
ERNESTO® Parowar bambusowy Ø 25 cmOpis produktu do…
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Dołącz do nas na Twitterze!
Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
Dzieje się w Polsce i na świecie – czytaj na i.pl
Strefa Biznesu - Sytuacja na rynku gastronomicznym
