Placuszki twarogowe z jabłkiem. Smakują jak sernik i jabłecznik w jednym. Wyśmienite placki z twarogiem na deser

Karolina Głogowska, Katarzyna Puczyńska

3 września 2024, 12:38

Zobacz galerię (20 zdjęć)

Placuszki twarogowe z jabłkami to mój ulubiony przysmak na deser. Ich smak łączy w sobie dwa pyszne ciasta, czyli sernik i jabłecznik. Placuszki są tak delikatne, smaczne i kusząco pachnące cynamonem, że z powodzeniem można podać je także na kolację czy śniadanie. Warto od razu zrobić podwójną porcję. Wypróbuj przepis na smażone placki z serem i jabłkami.

W skrócie:

Deser z jabłkami. Szybkie smażone placuszki
Przepis na placuszki twarogowe
Jak zrobić placki z serem i jabłkami?

Deser z jabłkami. Szybkie smażone placuszki

Mam dla ciebie prosty przepis na placuszki twarogowe z jabłkiem. To wyśmienite połączenie smaków, niczym małe serniczki i jabłecznik w jednym. Placki są delikatne, w sam raz słodkie i wilgotne. Ich przygotowanie nie sprawi trudności nawet początkującym kucharzom. Ja podaję je na śniadanie, ale sprawdzą się także na deser czy kolację. Do przepisu warto sięgnąć po twaróg półtłusty. Ser z wiaderka będzie zdecydowanie za rzadki. Serdecznie polecam!

Zobacz w galerii, jak zrobić placki z serem i jabłkami.

Przepis na placuszki twarogowe

czas przygotowania: ok. 20 minut + smażenie placuszków
porcja na: 16 placuszków
poziom trudności: łatwy

Składniki:

250 g sera twarogowego półtłustego,
3 jajka (oddzielnie żółtka i białka),
2 łyżeczki cukru waniliowego lub esencji waniliowej,
5 łyżek mąki pszennej,
50 g cukru pudru (do białek),
1 kwaśne jabłko,
olej do smażenia,
do posypania: cynamon i cukier puder.

Racuchy na jogurcie greckim to kulinarny hit. Wypróbuj przepis na apetyczne śniadanie

Racuchy na jogurcie greckim to szybsza, ale równie smaczna alternatywa dla czasochłonnych racuchów drożdżowych. Stanowią wymarzone śniadanie dla łasuchów, w szczególności dla – również dorosłych –…

Katarzyna Puczyńska

Jak zrobić placki z serem i jabłkami?

Przygotowanie:

Ser twarogowy przełóż do miski.
Dodaj żółtka i wanilię, rozgnieć całość widelcem.
Przesiej mąkę do masy serowej i wymieszaj łyżką.
Jabłko umyj, obierz i zetrzyj na tarce.
Dodaj jabłko do masy serowej. Wymieszaj.
Białka ubij z cukrem pudrem na sztywną pianę.
Dodaj ubite białka do masy serowej i delikatnie wymieszaj.
Rozgrzej olej na patelni. Ustaw mały płomień.
Kładź po łyżce ciasta na rozgrzany olej i delikatnie wygładź, formując kształt placuszka.
Smaż po ok. 3 minuty z każdej strony.
Usmażone placuszki przełóż na ręcznik papierowy, by odsączyć nadmiar tłuszczu.
Podawaj na ciepło, posypane cynamonem i cukrem pudrem. Smacznego!

Czytaj także: Najprostsze racuchy z jabłkami. Przepis na drożdżowy przysmak, który smakuje jak u mamy. Wprost rozpływają się w ustach