Polędwica z dorsza

Delikatne, białe mięso dorsza atlantyckiego stanowi podstawę wielu wykwintnych potraw i jest gwarancją sukcesu w tzw. Fish & Chips. Dorsz atlantycki również w Polsce jest jedną z najbardziej znanych i najchętniej kupowanych ryb na równi z dorszem bałtyckim, którego dostępność jest jednak bardzo ograniczona.

Potrawy z dorsza w roli głównej robią na konsumentach największe wrażenie, ze względu na swoją delikatność, a także bardzo łatwe przygotowanie. Najważniejsze, aby nie smażyć, piec czy gotować ich zbyt długo, gdyż wówczas je przesuszymy, a podstawą ich smaku i wrażeń kulinarnych jest soczystość i łagodnie rozdzielające się „płatki" mięsa, tak zwane miomery.

Produkty z firmy Abramczyk, nie tylko polędwica z dorsza, to najsmaczniejsze ryby i owoce morza dostępne na polskim rynku. Jest to zasługa współpracy firmy z najlepszymi przedsiębiorstwami rybackimi, przede wszystkim jednak sposobu, w jaki ryby są przetwarzane. Ponieważ w produktach naturalnych, jakimi są ryby, stosowanie substancji dodatkowych nie ma żadnego uzasadnienia, dlatego filety rybne marki Abramczyk nie zawierają żadnych substancji „E”, takich jak stabilizatory czy regulatory kwasowości. Dzięki temu firma Abramczyk dostarcza swoim odbiorcom produkty zdrowe i naturalne.

Wielkim walorem tych produktów jest też stosowanie minimalnej warstwy glazury (10 procent) potrzebnej do skutecznego zabezpieczenia ryby i zagwarantowania jej wysokiej jakości. Dzięki odpowiedniej glazurze ryby z firmy Abramczyk zachowują świeżość oraz walory odżywcze i kulinarne, jednocześnie nie powodując sztucznego zawyżania wagi – większy udział glazury niż ten będący standardem w firmie Abramczyk, nie zwiększa już bowiem ochrony produktu, a jedynie jego wagę.

Abramczyk Sp z o.o.

SMS o treści: PRZ.7 pod numer 72355 (koszt 2,46 zł z VAT)

**Klikaj:

**