Stali bywalcy na pewno poczują się w tym lokalu jak u siebie, bo nowe miejsce będzie utrzymane w duchu Eljazzu. - Będzie to spotkanie różnych sztuk – mówi Kinga Eliasz z Klubu Eljazz. – Muzyka będzie na dole, a na górze – nowoczesny design i plastyka.
Także i kuchnia będzie artystyczna. A przede wszystkim zdrowa.
- Nie zamierzamy stosować żadnych polepszaczy smaku, którymi dzisiejsza żywność, także kuchnia w restauracjach, jest naszpikowana – mówi Kinga Eliasz. W menu znajdą coś dla siebie wegetarianie, „mięsożerni”, a także panie i wielbicielki modnych diet, np. białkowej czy osoby na diecie bezglutenowej. – Takich osób jest w Bydgoszczy całkiem sporo, a nikt nie myśli o nich, przygotowując menu.
Szef kuchni zadba też o dania dla dzieci.
- Sama mam dzieci w wieku wczesno- i późnoszkolnym i zależało mi na tym, by tak młode osoby też znalazły u nas coś dla siebie.
Nowy lokal znajduje się nad klubem Eljazz przy ul. Krętej.
- Klatka schodowa naturalnie dzieli go na dwie części – wyjaśnia Kinga Eliasz. – Po lewej stronie mamy pokoje restauracyjne. Celowo nazywam je pokojami, bo zdecydowaliśmy się wykorzystać naturalną, zachowaną tam architekturę starej kamienicy z 1890 roku, łącznie z podziałem na pokoje. Po prawej stronie będzie część bistro, z szybkimi daniami, także na wynos, nie będą to jednak oczywiście fastfoody, a żywność zdrowa.
Otwarcie lokalu zaplanowane jest na 19 stycznia.
Zobacz też:
echodnia Policyjne testy - jak przebiegają
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
