Region > Zgłoś się do konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo"

Będzie to już ósma edycja konkursu, który od początku cieszy się bardzo dużym powodzeniem wśród gospodyń wiejskich.

- Co roku w finale regionalnym "Naszego Kulinarnego Dziedzictwa" prezentuje się około 50 produktów - mówi Laura Maciejewska, specjalistka ds. współpracy z kobietami i agroturyzmu w Kujawsko-Pomorskim Ośrodku Doradztwa Rolniczego w Minikowie, oddział w Zarzeczewie.

Farsze i marmolady
Smakołyki można zgłaszać już teraz, tradycyjnie w czterech kategoriach:
- produkt regionalny pochodzenia zwierzęcego (np. mięso, ryby, drób, wędliny, mleko, sery, farsze, miód i jego przetwory);
- produkt regionalny pochodzenia roślinnego (np. owoce, warzywa, konfitury, powidła, marmolady, octy, marynaty, soki, zakwasy, mąki, kasze, chleby i inne wypieki);
- napoje regionalne (alkoholowe i bezalkoholowe);
- inne produkty regionalne (w szczególności łączące produkty zwierzęce z roślinnymi, np. farsze).

Na wolnym powietrzu
W tym roku po raz pierwszy zaprezentowane zostaną także potrawy. - Zapraszamy do wzięcia udziału w konkursie nie tylko gospodarzy, ale też lokale gastronomiczne - dodaje Laura Maciejewska. - Specjalnie dla nich zorganizujemy część gastronomiczną. Będzie to nie lada atrakcja, zwłaszcza dla gości konkursu, bo potrawy będzie można przygotować na wolnym powietrzu.

Zgłoszenia do 1 sierpnia można przesyłać na adres: Kujawsko-Pomorski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Minikowie, oddział w Zarzeczewie, ul. Nizinna 9, 87-801 Włocławek 3.

Finał regionalny konkursu odbędzie się 20 września w Przysieku pod Toruniem.