„Smaki Kujaw i Pomorza” - legenda o cesarskich skarbach, czyli Ostromecko po raz drugi

Artykuł sponsorowany

Wideo

Zobacz galerię (12 zdjęć)
Tym razem Ostromecko poznajemy od podszewki, a właściwie… od podziemi. Nasz prowadzący schodzi do piwnic pałacu, by poznać tajemnice tej pięknej budowli. Później zabiera nas na taras, gdzie gotuje torcik z polędwicy z kurcząt.

Tajemniczy tunel

Niewiele osób wie, że tunel, znajdujący się w podziemiach pałacu pochodzącego z XVII w. nigdy nie został ukończony. Wiemy, że zaczęto go budować, gdy cały kompleks miał już obecną formę. Ktoś postanowił przekopać się z piwnic na zewnątrz.

Do dziś nie wiemy jak było naprawdę, choć legenda mówi, że chodziło o to, by w nocy wychodzić do wsi w niecnych celach…

Tajemniczy gość

Rafał Godziemski, szef restauracji „Memo Restaurant & Wine” opowiada też historię pobytu w Ostromecku pewnego nobliwego gościa.

- W jednym z poprzednich odcinków Smaków Kujaw i Pomorza Damian Rączka wspominał, że na otwarcie mostu w Fordonie w 1894 roku przyjechał sam cesarz Wilhelm II. Zgadnijcie gdzie zatrzymał się na noc. Oczywiście w pałacu w Ostromecku. To jednak nie była jedyna wizyta tak znakomitego gościa w Ostromecku. Prawie sto lat wcześniej, w 1806 roku schronienie znalazła tutaj pruska para królewska, uciekająca przed wojskami francuskimi. Do dziś krążą opowieści o tym, że król Fryderyk Wilhelm III z obawy przed możliwością dostania się do niewoli napoleońskiej ukrył w pałacu ostromeckim część swoich skarbów – mówi Rafał.

Torcik z naleśników i polędwicy delikatej z kurcząt nasz kucharz przygotuje na tarasie z widokiem na Dolinę Wisły.

kuch

PRZEPIS

Naleśniki

400ml mleka

300ml wody

1 jajko

4g soli

1g proszku do pieczenia

20ml oleju

Ok 300g mąki pszennej

Sos beszamelowy

40g masła

40g mąki

500ml mleka

Sól

Pieprz Cykoria

Gałka muszkatołowa Cykoria

Nadzienie

300g Polędwica delikatna z kurcząt firmy Prosiaczek

40g cebuli

Natka pietruszki posiekana

Papryka czerwona

30g szpinaku

20g imbiru

3 ząbki czosnku

Nasiona kolendry

Pieprz czarny Cykoria

Sól

Przyprawa do kebaba lub gyrosa

200g miękkiego sera śmietankowego


Odcinek powstał przy współpracy z
:

Prosiaczek

Cykoria

Dodaj ogłoszenie

Wykryliśmy, że nadal blokujesz reklamy...

To dzięki reklamom możemy dostarczyć dla Ciebie wartościowe informacje. Jeśli cenisz naszą pracę, prosimy, odblokuj reklamy na naszej stronie.

Dziękujemy za Twoje wsparcie!

Jasne, chcę odblokować
Przycisk nie działa ?
1.
W prawym górnym rogu przegladarki znajdź i kliknij ikonkę AdBlock. Z otwartego menu wybierz opcję "Wstrzymaj blokowanie na stronach w tej domenie".
krok 1
2.
Pojawi się okienko AdBlock. Przesuń suwak maksymalnie w prawą stronę, a nastepnie kliknij "Wyklucz".
krok 2
3.
Gotowe! Zielona ikonka informuje, że reklamy na stronie zostały odblokowane.
krok 3