Smaki Kujaw i Pomorza – odc. 19, Tuchola

Materiał promocyjny

Wideo

Zobacz galerię (9 zdjęć)
W najnowszym odcinku „Smaków Kujaw i Pomorza” wracamy do Tucholi i nadrabiamy zaległości z wiedzy o kulturze Borowiaków. No i oczywiście gotujemy!

Legenda o obronie miasta

Nasz prowadzący Rafał Godziemski tym razem spotyka się z panią Marią Olick, która o Tucholi wie chyba wszystko. Dobrze zna historię postaci z herbu miasta, czyli św. Małgorzaty. A także pewną niezwykłą legendę z nią związaną.

Podobno swego czasu św. Małgorzata podpowiedziała mieszczanom dość nietypową metodę obrony Tucholi przed najeźdźcą. Jaką? No cóż, według przekazów, św. Małgorzata poradziła rzucać w najeźdźców… chlebem.

- Zdaje się, że w historii były podobne przypadki. Podobno swego czasu Szwedzi serami ostrzeliwali podtoruński Podgórz, by pokazać, że na długo jeszcze starczy im frykasów i że są dobrze przygotowani do walki – opowiada w odcinku Rafał.

Tucholski spacer

Podczas przechadzki po Tucholi zaglądamy też m.in. na deptak, w pobliże tucholskich studni i oczywiście – pomnika św. Małgorzaty. A gdzie gotujemy? Tym razem gości nas klimatyczna restauracja.

W najnowszym odcinku nasz kucharz przygotowuje białą kiełbasę z cebulką i ziemniakami.

Smaki Kujaw i Pomorza – odc. 19, Tuchola

PRZEPIS

Biała kiełbasa z cebulką i ziemniakami zapiekana sosem majonezowo ziołowym

- 200g kiełbasy surowej białej ekstra Prosiaczek
- 1 cebula
- 50g masła Premium z Warlubia Jagr
- 200g gotowanych ziemniaków
- 1 łyżka natki pietruszki
- 3 ząbki czosnku
- 30ml oliwy
- 3 gałązki tymianku
- majeranek

Sos

- 1 łyżeczka chrzanu
- 100g majonezu pomorskiego Ocetix
- 100ml kremowej ze śmietanką 18%
- sól
- czarny pieprz
- szczypiorek
- 30g liści szpinaku
- gałka muszkatałowa

PARTNERZY:

Prosiaczek

Jagr

Ocetix

Gmina Tuchola

Materiał oryginalny:

Dodaj ogłoszenie

Wykryliśmy, że nadal blokujesz reklamy...

To dzięki reklamom możemy dostarczyć dla Ciebie wartościowe informacje. Jeśli cenisz naszą pracę, prosimy, odblokuj reklamy na naszej stronie.

Dziękujemy za Twoje wsparcie!

Jasne, chcę odblokować
Przycisk nie działa ?
1.
W prawym górnym rogu przegladarki znajdź i kliknij ikonkę AdBlock. Z otwartego menu wybierz opcję "Wstrzymaj blokowanie na stronach w tej domenie".
krok 1
2.
Pojawi się okienko AdBlock. Przesuń suwak maksymalnie w prawą stronę, a nastepnie kliknij "Wyklucz".
krok 2
3.
Gotowe! Zielona ikonka informuje, że reklamy na stronie zostały odblokowane.
krok 3