Smaki Kujaw i Pomorza SEZON 2 – Kaszczorek, cz. 2 Urodziny „Smaków”? Tylko nad Wisłą!

Akcja specjalna .

Wideo

Zobacz galerię (5 zdjęć)
Jak ten czas szybko biegnie! Minął rok od premiery naszego pierwszego odcinka. Z tej okazji znowu spotykamy się nad Wisłą – tym razem w toruńskim Kaszczorku.

Na barce do przeszłości

Znów zaglądamy do tutejszego skansenu, w którym podziwiać można dawne wiślane barki.

Pierwsza barka pamięta lata 20. XX wieku. Kiedyś cumowała na toruńskiej Winnicy. W latach 50. została wyciągnięta na brzeg. Trudno w to uwierzyć, ale w tym dwuizbowym domku zmieściła się 5-sosbowa rodzina. Wewnątrz wiszą fotografie pokazujące umeblowanie z tamtego okresue. Druga barka jest nieco starsza, pochodzi z roku 1912. Należała do szypra z Fordonu, Kazimierza Zielińskiego.

Jak wyglądała? O tym tylko w najnowszym, urodzinowym odcinku „Smaków Kujaw i Pomorza”. Nie zabraknie też gotowania. Tym razem…

Torcik wytrawny

  • Olej do smażenia
  • Cebula
  • Łososiówka na pieprzu PROSIACZEK, ok. 20 dag
  • Ząbek czosnku
  • Por
  • Pół pomidora
  • Pieprz kolorowy CYKORIA
  • Sól morska CYKORIA
  • 1/3 pęczku szczypiorku
  • Suszone pomidory CYKORIA
  • Curry CYKORIA
  • Świeże liście kolendry
  • Kilka orzechów włoskich
  • Feta
  • 3 kromki chleba tostowego

Krem

  • Kremowy twaróg
  • Curry CYKORIA
  • Sól morska CYKORIA
  • Czarny pieprz CYKORIA
  • Odrobina miodu
  • Kilka listków selera naciowego

Dekoracja

  • Szynka westfalska PROSIACZEK
  • Rzodkiewka


Dziś są nasze urodziny!

- Przez ostatni rok odwiedziliśmy wspólnie około 50 ciekawych miejsc w regionie. Prawie 50 miejsce, a na Kujawach i Pomorzu jeszcze tle do zobaczenia! Smaków Kujaw i Pomorza nie było by oczywiście bez widzów, ale także bez naszych partnerów, na których zawsze możemy liczyć – mówi Rafał Godziemski, szef kuchni, który wszystkich zaraża swoją pozytywną energią.

Niedługo znowu zaprosimy Was w ciekawe, pełne tajemnic miejsce. Dziękujemy, że jesteście ze nami. Do zobaczenia!

Odcinek powstał we współpracy z:
Prosiaczek
Cykoria

Dodaj ogłoszenie

Wykryliśmy, że nadal blokujesz reklamy...

To dzięki reklamom możemy dostarczyć dla Ciebie wartościowe informacje. Jeśli cenisz naszą pracę, prosimy, odblokuj reklamy na naszej stronie.

Dziękujemy za Twoje wsparcie!

Jasne, chcę odblokować
Przycisk nie działa ?
1.
W prawym górnym rogu przegladarki znajdź i kliknij ikonkę AdBlock. Z otwartego menu wybierz opcję "Wstrzymaj blokowanie na stronach w tej domenie".
krok 1
2.
Pojawi się okienko AdBlock. Przesuń suwak maksymalnie w prawą stronę, a nastepnie kliknij "Wyklucz".
krok 2
3.
Gotowe! Zielona ikonka informuje, że reklamy na stronie zostały odblokowane.
krok 3