Eksport pieczarek

Pieczarki kolejnym polskim produktem eksportowym? Polska od lat jest w czołówce producentów, ostatnio stała się nawet liderem. Badania potwierdzają, że około 70 % krajowej produkcji świeżych pieczarek jest eksportowanych, głównie do krajów europejskich. Na czym polega przewaga polskich pieczarek?

Jak wynika z danych IERiGŻ w okresie od stycznia do września br. średnia cena pieczarek skupowanych do konsumpcji bezpośredniej wyniosła 5,07 zł/kg, co oznacza, że przeciętnie pieczarki były o 6% droższe niż przed rokiem.

Z jednej strony jedzenie drożeje, z drugiej strony wciąż sporo ląduje go w śmietniku. Może nie przekonywać cię, że nie warto marnować jedzenia, a wyrzucając je, marnujesz też pieniądze. Boli, prawda? Wcale nie musi tak być! Jeśli trudno jest ci zacząć robić bardziej racjonalne zakupy (do czego zachęcamy), spróbuj innego patentu i zaprzyjaźnij się z zamrażalnikiem. Nie uwierzysz, ile produktów można zamrażać! To naprawdę się opłaca.

Wysyp grzybów to miód na serce Polaków. Plenerowa aktywność fizyczna to także najbezpieczniejszy sposób na relaks w czasie pandemii koronawirusa. Jakie są zasady bezpiecznego grzybobrania? Oto wytyczne Głównego Inspektoratu Sanitarnego.

Największy znaleziony owocnik świata ważył prawie 70 kg - a więc tyle, co dorosły człowiek. Niektóre grzyby, jeśli liczyć ich masę całkowitą, wraz z podziemną grzybnią, pretendują do miana największych żyjących organizmów na ziemi. Bez wątpienia zaś ważący 1,5 kg prawdziwek stałby się chlubą każdego grzybiarza. Oto największe grzyby świata, w Polsce i za granicą. Być może rekord jest wciąż do pobicia?

Wielu grzybiarzy sprawdza, czy podejrzany grzyb faktycznie może wylądować na talerzu, dotykając językiem jego spodu. Fatalny pomysł, podkreślają fachowcy. - Nieprawda, że wszystkie grzyby trujące mają ostry smak - wskazują lekarze Porozumienia Pracodawców Ochrony Zdrowia. Dotyczy to m.in. muchomora sromotnikowego i wiosennego, które mają przyjemny i słodkawy smak.

Tradycja przygotowywania na Wigilię aż dwunastu dań z dostępnych sezonowo produktów ma taki skutek, że ich składniki często się powtarzają. I dobrze, bo te najbardziej klasyczne to pokarmy niezwykle bogate odżywczo, które moglibyśmy jeść z korzyścią również przez resztę roku. Sprawdź, które z klasycznych składników świątecznych dań są najzdrowsze!

Grzybobranie kojarzy nam się z późnym latem, ale przede wszystkim z jesienią. To właśnie wtedy wszyscy wybierają się do lasu w poszukiwaniu czarnych łepków czy prawdziwków. A są gatunki grzybów jadalnych, które można zbierać także zimą! Wiedzieliście? Zobaczcie jakie grzyby można zbierać nawet zimą!

Sezon grzybobrania powoli zbliża się do końca. Zobaczcie, jakie największe grzyby znaleźli nasi Czytelnicy. W galerii przedstawimy zdjęcia nadesłane w ostatnich latach.

Sezon grzybowy dobiega końca. Temperatury jeszcze nie spadły poniżej zera i często można spotkać miłośników tych leśnych specjałów w lasach. Jak się okazuje są jeszcze grzyby. Gdzie? Sprawdzamy.

Sezon grzybiarski powoli dobiega końca. W ostatnich dniach mieszkańcy województwa kujawsko-pomorskiego mogą jednak pochwalić się zebraniem wielu okazów. Zobaczcie grzyby zebrane przez mieszkańców naszego regionu.

Grzyby zadziwiają bogactwem kolorów i kształtów. Przedstawiamy grzyby w nietypowych kolorach, które można spotkać w polskich lasach.

Grzyby 2020. W lasach mokro, aura sprzyja, grzybiarze meldują, że ich październikowe łowy są dość udane - trwa wysyp. Sprawdzamy, gdzie dokładnie czekają grzyby w Kujawsko-Pomorskiem. Podpowiadamy również, których jest w lasach najwięcej, a które się nieco przyczaiły.

Grzybobranie w regionie udane? W okolicach Grudziądza są podgrzybki. W gminie Chodecz borowiki, ale - wysuszone. Grzybiarze, którzy udali się z koszykami w region Kowala, cieszą się z prawdziwków, podgrzybków i maślaków - z reguły zdrowych. "Borowik sosnowy zadziwia mnie w tym roku, zamiast schować się w cień pod sosną rośnie sobie w mchu słońcem wypalonym. Tylko czubek mu wystaje", opisuje pani Krystyna - administratorka facebookowej grupy Grzyby kujawsko-pomorskie. Zobaczcie zdjęcia zbiorów, którymi podzielili się z nami internauci!

Natrafiliście kiedyś w lesie na niesamowity, niemalże idealny krąg grzybów? Nasi przodkowie byli przekonani, że w takich przypadkach, w grę wchodziły nieczyste moce i nadprzyrodzona siła. Jak możemy naukowo wyjaśnić to fascynujące zjawisko?

Sezon na grzyby trwa w najlepsze. W lasach każdego dnia zjawiają się setki tysięcy grzybiarzy. Nic dziwnego, że do akcji wkroczyła także Straż Leśna. Uważajcie na mandaty za grzyby! Dużo deszczu i wysoka temperatura powoduje, że w lasach jest bardzo dużo grzybów. Grzybobranie, które cieszy się niezwykłą popularnością wśród Polaków, może skończyć się 500 zł mandatem, dlatego trzeba pamiętać o tym, jak się zachować w lesie. Czego zatem na grzybach lepiej nie robić? Wysokość mandatu, jaki wlepić może straż leśna waha się od 20 do 500 złotych. Sprawdź, za co można go dostać.

Zbliżająca się jesień to idealny czas na rozpoczęcie grzybobrania. Wkrótce lasy powinny zapełnić się dorodnymi okazami. Jednak oprócz grzybów w lasach pojawią się również oni - grzybiarze! Zbieranie grzybów to dla nich pasja i świetna forma spędzania wolnego czasu. Od wczesnych godzin porannych wchodzą do lasów, by zebrać jak najwięcej grzybów i z pewnością nie są zadowoleni, gdy na swojej drodze spotkają innych pasjonatów. A jak grzybiarzy opisuje internet? Zobacz najlepsze MEMY o grzybiarzach i grzybobraniu!

Grzyby niebezpieczne dla życia i zdrowia ludzkiego dzielą się na dwie podgrupy: trujące oraz śmiertelnie trujące. Szczególnie groźne są te drugie, gdyż to one uszkadzają wątrobę, nerki i inne narządy, co w efekcie prowadzi do śmierci. Niestety bardzo często najbardziej trujące grzyby są niezwykle podobne do tych jadalnych. Dlatego jeśli nie macie pewności co do gatunku grzyba - nigdy go nie zbierajcie ani nie spożywajcie! Oto wykaz śmiertelnie trujących grzybów, które można spotkać w Polsce.

Magda Gessler pochwaliła się na Instagramie przepięknym trofeum z wypadu na grzyby. Gdzie takie piękne okazy? - dopytują internauci.

Sprawdzamy, ile kosztują grzyby w województwie kujawsko-pomorskim. Ile kosztuje kilogram prawdziwków, podgrzybków, kurek?

Wygląda jak kalafior. A to grzyb i jak się okazuje jadalny i według osób, które go próbowały bardzo smaczny. Co to za grzyb i gdzie występuje? Zobaczcie.

- Jest sucho, ale można wrócić do domu z pełnym koszem - relacjonuje to, co dzieje się w kujawsko-pomorskich lasach, pani Wiola, grudziądzanka. Pan Arkadiusz dodaje żartobliwie: - W lesie ruch jak w Paryżu na wsi. Grzybiarzy niemal tylu, co grzybów. Wytrawni zbieracze zdradzają nam, gdzie - w regionie - czeka najwięcej okazów.