Tak krok po kroku zrobisz zakwas z buraków. Oto prosty domowy przepis idealny na świąteczny barszcz czerwony

Buraki czerwone pokroić niedbale na mniejsze kawałki i ułożyć w 5-litrowym wyparzonym dokładnie słoju w miarę szczelnie. Nadaje się również naczynia ceramiczne.