Siemię lniane - takie osoby nie powinny go jeść! Mamy listę osób i przeciwskazania

Siemię lniane to nasiona lnu zwyczajnego. Określenia tego stosuje się w odniesieniu do środków leczniczych. Są płaskie i niewielkiej wielkości, a ich zabarwienie ma szarobrązowozłoty kolor.

Nasiona lnu są bogate w kwasy omega-3 i przeciwutleniacze. Włączanie siemienia lnianego do posiłku skutecznie obniży indeks glikemiczny potrawy, zapobiegając tym samym znacznemu wzrostowi poziomu cukru we krwi. Ponadto, zawiera wiele cennych witamin i składników mineralnych, m.in. witamin z grupy B, magnez, wapń i cynk. Pozytywnie wpływa też na produkcję hormonów tarczycy.

Nasiona te są wykorzystywane przede wszystkim do leczenia zaparć, nieżytu żołądka, jelit, a także do łagodzenia objawów choroby wrzodowej żołądka i dwunastnicy. Jednak to nie jedyne ich zastosowanie.

Siemię lniane poleca się szczególnie przy takich problemach jak:

• zaparcia
• Refluks żołądkowo-przełykowy
• choroba wrzodowa żołądka
• choroba wrzodowa dwunastnicy
• nadkwaśność żołądka
• hiperglikemia poposiłkowa
• cukrzyca
• hipercholesterolemia
• nadciśnienie tętnicze

W ciągu dnia powinno się spożyć maksymalnie 50 g tego produktu. Przyjmując leki, należy pamięć, by siemię lniane zjeść lub wypić w odstępie 1 lub 2 godzin, by uniknąć interakcji lekowej.

Sposoby spożycia siemienia:

• wypić po zalaniu ich gorącą wodą
• spożywanie w surowej formie jako dodatek do potrawy
• jako kleik zamiast jajka przy pieczeniu ciast
• jako posypka na chlebie
• w formie oleju lnianego

Siemię lniane zawiera dużo błonnika, dlatego też powinno być stopniowo wprowadzane do diety. Ponadto, włączając ten produkt do jadłospisu, należy liczyć się z tym, że może spowodować zwiększenie liczby wypróżnień. Przy większym spożyciu siemienia mogą wystąpić działania niepożądane, a zwłaszcza wzdęcia, gazy, ból brzucha i nudności.

Pewne obawy co do bezpieczeństwa spożycia lnu wiążą się także z zawartością w jego nasionach związków cyjanowych. Uznano jednak, że spożycie 3 łyżeczek siemienia nie powinno być niebezpieczne.

Należy pamiętać, że przy stosowaniu siemienia, wchłanianie leków może być opóźnione, jeśli stosuje się je wraz z surowcem. Przed włączeniem tego produktu do diety, dobrze jest skonsultować się to z lekarzem lub dietetykiem. Kto nie powinien spożywać siemienia lnianego? Podpowiadamy w poniższej galerii.