Winko na trawienie

     Najpowszechniej stosuje się różne mieszanki ziołowe. W ich skład wchodzi często też mięta pieprzowa, nasiona kminku, kolendry i kopru włoskiego, korzeń tataraku, korzeń lubczyku, ziele drapacza, ziele bylicy oraz kilka innych. Przygotowanie odwarów z mieszanek jest dosyć kłopotliwe, dlatego popularnymi lekami domowymi poprawiającymi trawienie, pracę układu pokarmowego są też nalewki i winka. Od Jana Z. swego czasu otrzymałem recepturę na winko trawienne z cykorii. - Dzięki temu specyfikowi przestał mi dokuczać żołądek i na dodatek poprawiły się wypróżnienia. Przepis otrzymałem od swych znajomych z Bawarii. Podobno tam jest to dosyć popularny domowy specyfik.
     Dwoma litrami wytrawnego czerwonego wina zalać dwie solidne garści dobrze wysuszonego i pokruszonego korzenia cykorii podróżnika, garść pokruszonego korzenia rabarbaru, 4 łyżki pokruszonej drobno kory kruszyny, dwie łyżki zmielonych nasion kopru włoskiego, dwie łyżki zmielonego anyżu, trochę zmielonych goździków, kardamonu, cynamonu, imbiru i suszonej pokrojonej na kawałki skórki pomarańczowej. Przyprawy korzenne można dobierać według indywidualnego upodobania. Gąsior z zalanymi winem ziołami odstawić na dwa tygodnie w suche i ciepłe miejsce. Od czasu do czasu lekko wstrząsać. Po dwu tygodniach przecedzić i przelać do mniejszych ciemnych butelek. Po każdym posiłku wypić kieliszek winka. Kurację prowadzić przez 3-4 tygodnie. Potem zrobić 1-2 tygodniową przerwę i powtórzyć. Doraźnie w razie niedomagań żołądkowych i jelitowych, kłopotów z wypróżnieniami można pić po szklaneczce winka po posiłkach.