Kartoflanka, żur, kwas, czarnina, parzybroda... Potrawy z Kujawsko-Pomorskiego na liście produktów tradycyjnych. Zdjęcia

Czarnina kujawska - rodzaj polewki zaprawionej krwią z drobiu, na Kujawach najczęściej z kaczek, podawanej z kluskami ziemniaczanymi