https://pomorska.pl
reklama
MKTG SR - pasek na kartach artykułów

Przepis na prywatne pierniki tylko w toruńskim Muzeum Piernika

MJ
fot. Lech Kamiński
Przy ul. Rabiańskiej 9 czas się zatrzymał. Przekraczając próg zabytkowej kamienicy, wchodzimy do XVI-wiecznej piernikarni, gdzie według receptury sprzed pięciu wieków powstają słynne toruńskie wypieki.

To świat, do którego można przenieść się za pośrednictwem żywego Muzeum Piernika. Tu każdy może spróbować swoich sił w przygotowaniu aromatycznych wypieków.
Codziennie między godz. 9 a 18 w muzeum prowadzone są otwarte warsztaty. Ich uczestnicy poznają starą recepturę wyrobu pierników, przechodząc przez kolejne etapy ich tworzenia: od mielenia mąki, przez wyrabianie ciasta, wałkowanie i wycinanie ozdobnych form, po wyjmowanie pachnących wypieków z wiekowego pieca. Samodzielne pieczenie pierników jest hitem letnich wycieczek do Torunia. Udział w warsztatach mogą wziąć zarówno grupy zorganizowane, jak i indywidualni uczestnicy.

Wróć na pomorska.pl Gazeta Pomorska