Bydgoskie restauracje w prestiżowym Żółtym Przewodniku Gault&Millau na rok 2020 [zdjęcia]

Punkt mniej (12/20 pkt.) i tym samym jedną czapkę przyznano restauracji Villa Calvados (ul. Piotra Skargi 3), która na inspektorze Żółtego Przewodnika zrobiła wrażenie, zarówno pod względem klasycznie i gustownie urządzonego wnętrza zabytkowej wilii, znajdującej się przy ogrodzie, jak i „dzieł sztuki” na talerzu. Potrawy szefa kuchni Grzegorza Parczewskiego„wyglądają pięknie nie tylko na zdjęciach” (zdobiących ściany restauracji), „cieszą oko i podniebienie” - przyznaje ekspert Gault&Millau Polska, dodając, że w karcie trunków nie brakuje i tego, od którego zaczerpnięto nazwę eleganckiej restauracji. Natomiast tatar jest wskazany jako najlepszy wśród przystawek.