Zespół Szkół w Dobrzyniu przez kilka lat przechodził różne zmiany, nim ze "zwykłego" ogólniaka zmienił się w placówkę oświatową, kształcącą wyspecjalizowane kadry hotelarzy, rolników i żywieniowców. Od ogólniaka, poprzez technikum rachunkowości rolnej, do obecnej postaci - zespołu szkół różnych specjalności, dających szansę młodym ludziom na spełnienie ambicji zawodowych i znalezienie pracy.
Te przeobrażenia wymusiły oczywiście potrzeby zmieniającego się wciąż rynku pracy. Dziś wyszkształceni rolnicy powinni znać z nie tylko zasady uprawy, umieć zastosować odpowiednie urządzenia i maszyny, ale powinni też mieć rozeznanie w unijnych przepisach. Tak więc ten kierunek kształcenia wciąż ma amatorów. Podobnie takie specjalności, jak żywienie i gospodarstwo domowe, czy hotelarstwo.
Szkoła oferuje naukę w czteroletnim technikum o specjalności żywienie i gospodarstwo domowe, rolnictwo, hotelarstwo. Jest też uzupełniające technikum dla dorosłych oraz szkoła zawodowa. Szkoła baza wystarcza na prowadzenie zajęć teoretycznych, są pracownie dla gastronomii, szkoła ma własną działkę rolniczą, zaś praktyki uczniowskie realizowane są w ośrodkach wypoczynkowych w Krynicy Morskiej i Zakopanem - zawsze w wakacje.
