Dojrzewa rokitnik, to prawdziwa bomba witaminowa. Nie tylko poprawia odporność. Kiedy zrywać owoce rokitnika? Jak ominąć ciernie?

Sok z rokitnika

Przygotowanie soku z rokitnika jest proste. 1 kg oczyszczonych z ogonków owoców rokitnika zasypujemy 1 kg cukru, całość odstawiamy na kilka godzin, aby pojawił się sok. Mieszankę gotujemy, a gotowy płyn przecedzamy. Po pasteryzacji butelki z sokiem odstawiamy w ciemne miejsce.