Zbigniew Zawadzki był emerytowanym lekarzem weterynarii. Bardzo aktywnie angażował się w życie Grudziądza. Pasjonował się lokalną historią, kolekcjonował pamiątki związane z miastem i regionem.
Od lat działał w Grudziądzkim Towarzystwie Kultury, w 2010 roku został wybrany prezesem tej organizacji. W następnych wyborach już nie kandydował, z powodu pogarszającego się stanu zdrowia. Przyjął jednak funkcję wiceprezesa GTK. Był też w gronie inicjatorów powołania Koła Miłośników Dziejów Grudziądza, pełnił funkcję wiceprzewodniczącego tej organizacji.
Działał w Towarzystwie Opieki nad Zabytkami, był jednym z inicjatorów corocznych kwest na odnowę cmentarnych zabytków.
A przede wszystkim był niezwykle życzliwym człowiekiem.
Cześć jego pamięci!