NIEODPOWIEDNIE SĄSIEDZTWO
Takich roślin nie należy sadzić obok pomidorów - przez to nie dojrzewają:
- ziemniaki,
- kukurydza,
- kapusta,
- rzodkiewka,
- bakłażan,
- orzech włoski,
- ogórki,
- groch,
- koper włoski,
- fenkuł,
- melisa.
Zobacz też: Tych roślin nie sadź obok pomidorów. Przez takie błędy pomidory nie dojrzewają. Tak można stracić całą uprawę
TAK PRZYSPIESZYĆ DOJRZEWANIE POMIDORÓW
Piszemy o pomidorze jako warzywie, jednak warto pamiętać, że z botanicznego punktu widzenia pomidor jest owocem klimakterycznym, co oznacza, że może dojrzewać nawet po zerwaniu z krzaka. Jeśli owoce są lekko zabarwione, układa się je na słonecznym parapecie. Dojrzewają zwykle po kilku dniach. Warto umieścić je w misce w towarzystwie banana, czerwonego jabłka lub dojrzałych pomidorów - te owoce mogą pomóc pomidorom dojrzeć.
Zielone pomidory są jadalne, ale należy to robić bardzo ostrożnie, ponieważ zawierają tomatynę, która jest bardzo szkodliwa dla naszego zdrowia. Z niedojrzałych, zielonych pomidorów, które nie zdążą dojrzeć, można robić jesienią przetwory - takie pomidory nadają się do kiszenia (jak ogórki), a także na marynaty.
