Legenda o obronie miasta
Nasz prowadzący Rafał Godziemski tym razem spotyka się z panią Marią Olick, która o Tucholi wie chyba wszystko. Dobrze zna historię postaci z herbu miasta, czyli św. Małgorzaty. A także pewną niezwykłą legendę z nią związaną.
Podobno swego czasu św. Małgorzata podpowiedziała mieszczanom dość nietypową metodę obrony Tucholi przed najeźdźcą. Jaką? No cóż, według przekazów, św. Małgorzata poradziła rzucać w najeźdźców… chlebem.
- Zdaje się, że w historii były podobne przypadki. Podobno swego czasu Szwedzi serami ostrzeliwali podtoruński Podgórz, by pokazać, że na długo jeszcze starczy im frykasów i że są dobrze przygotowani do walki – opowiada w odcinku Rafał.
Tucholski spacer
Podczas przechadzki po Tucholi zaglądamy też m.in. na deptak, w pobliże tucholskich studni i oczywiście – pomnika św. Małgorzaty. A gdzie gotujemy? Tym razem gości nas klimatyczna restauracja.
W najnowszym odcinku nasz kucharz przygotowuje białą kiełbasę z cebulką i ziemniakami.
Biała kiełbasa z cebulką i ziemniakami zapiekana z sosem majonezowo ziołowym
- 200g kiełbasy surowej białej ekstra Prosiaczek
- 1 cebula
- 50g masła Premium z Warlubia Jagr
- 200g gotowanych ziemniaków
- 1 łyżka natki pietruszki
- 3 ząbki czosnku
- 30ml oliwy
- 3 gałązki tymianku
- majeranek
Sos
- 1 łyżeczka chrzanu
- 100g majonezu pomorskiego Ocetix
- 100ml kremowej ze śmietanką 18%
- sól
- czarny pieprz
- szczypiorek
- 30g liści szpinaku
- gałka muszkatołowa
Odcinek powstał we współpracy z:
