Okazuje się, że w polskich lasach można znaleźć również trufle - jedne z najdroższych grzybów na świecie. Ceny trufli wahają się od kilkuset nawet do kilkudziesięciu tysięcy euro za kilogram! Te kulinarne rarytasy najczęściej zbiera się w Hiszpanii, Francji czy Włoszech.

Jeszcze do niedawna trufla letnia była uważana za grzyb wymarły na terenie Polski. Jak jednak potwierdzają Lasy Państwowe, kilka lat temu naukowcy potwierdzili występowanie w Polsce trufli letniej - jednego z 30 gatunków tych grzybów rosnących w Europie.

Czasami owocniki rosną tak płytko pod ziemią, że można je dostrzec gołym okiem! "Czarne diamenty" lub "czarne złoto" - tak często określa się trufle, które są wyjątkowymi i bardzo pożądanymi grzybami. Trufle należą do najdroższych grzybów na świecie!

Gdzie szukać trufli w Polsce i w Kujawsko-Pomorskiem? Kiedy i jak najlepiej zbierać trufle? Oto lokalizacje, gdzie można znaleźć trufle najczęściej. Zobacz najważniejsze informacje w naszej galerii >>>>>

Trufle są niezwykle aromatyczne i właśnie przez bardzo intensywny zapach i specyficzny smak różne odmiany trufli są cenione w kuchni. Szczególnie pożądane przez kucharzy są trufle białe i czarne, występujące w cieplejszym klimacie Włoch, Francji czy Hiszpanii.

Kilka lat temu naukowcy potwierdzili występowanie w Polsce trufli letniej. To jeden z 30 gatunków tych grzybów rosnących w Europie.

Okazuje się, że trufle można znaleźć także w lasach w Kujawsko-Pomorskiem! Gdzie? Oto lokalizacje, gdzie można znaleźć "czarne diamenty", czyli trufle >>>>>

Duże skupisko trufli letniej znaleziono na południu Polski, w pobliżu Niecki Nidziańskiej.

Na trufle natrafiono też w Borach Tucholskich.