Jak co rok, podczas Festiwalu Smaku w Grucznie odbędzie się turniej kucharzy polskiej gastronomii, organizowany przez Akademię Molekularną Jeana Bosa.
Co rok temat turnieju jest inny i nawiązuje do tradycji polskiej kuchni. W tym roku zespoły kucharzy będą miały za zadanie przygotować przystawkę z jesiotra, a danie główne z daniela.
Przypomnijmy, że wygrana w Grucznie jest nominacją do Kulinarnego Pucharu Polski, najważniejszego konkursu gastronomicznego w Polsce, który odbywa się w ramach Międzynarodowych Targów Poznańskich, dlatego uczestniczą w nim zespoły kucharzy z najlepszych polskich restauracji. Festiwal Smaku w Grucznie odbędzie się 23 i 24 sierpnia.
