Arek jest absolwentem Zespołu Szkół Chemicznych we Włocławku. Mieszka w Chodczu. Pasjonuje się carvingiem. Studiuje w Uniwersytecie Warmińsko-Mazurskim w Olsztynie.
- Prace, jak widać, przede wszystkim wykonane są z dyni, arbuza, jest też melon, kwiaty z kalarepy, liście z cukini - mówi Arek. - Pierwsza praca to święto loy krathong, druga to złoty pociag, trzecia inspirowana jest to tworczością Sienkiewicza.
Mistrzostwa były w galerii dominikańskiej we Wroclawiu.
To już kolejny sukces Arkadiusza w sztuce rzeźbienia w owocach i warzywach.