Rzecznik Wojewódzkiej Stacji Sanitarno-Epidemiologicznej nie informuje, aby podczas przeprowadzania kontroli przyznane zostały jakiekolwiek mandaty.

Przypomnijmy, że w poprzednich latach zdarzały się takie sytuacje. Kary finansowe stosuje się, gdy kontrola zauważy, że w lokalu są brudno utrzymane urządzenia chłodnicze oraz półki w regałach.

Gdy brakuje należytego porządku i czystości podczas prowadzenia działalności produkcyjnej, a środki spożywcze są po upływie terminu przydatności do spożycia.

Karalny jest również brak zachowanej segregacji w urządzeniu chłodniczym oraz brak prowadzonych zapisów z kontroli wewnętrznej, brak skutecznej procedury śledzenia wyprodukowanej żywności, brudny sprzęt i pomieszczenia produkcyjne.