Co zamiast ziemniaków na diecie?
Możemy zrobić puree np. z selera, kalafiora czy brokuła.
Przepis na puree z selera:
Składniki: 2 selery korzeniowe, 1 cebula, pół główki czosnku, 2 gruszki, 1 szklanka mleka lub śmietany, sól i pieprz, tymianek
Wykonanie: selery w całości i cebulę pokrojoną na ćwiartki układamy na blaszce, obok kładziemy owinięte w folię aluminiową czosnek i całe gruszki. Pieczemy 90 minut w 180 stopniach, do miękkości selera. Przestudzone selery obieramy, blendujemy, dodajemy gruszkę pieczoną bez skórki, cebule, czosnek wyciśnięty z łupinek. Wlewamy około połowy śmietany, doprawiamy solą, pieprzem i tymiankiem. Miksujemy. W razie potrzeby zwiększamy ilość śmietany
Czym słodzić produkty na diecie?
Wśród najpopularniejszych zamienników cukru są słodziki naturalne i sztuczne:
[*]stewia (roślina astrowanta) - 0 węglowodanów, 0 kalorii
[*]ksylitol (cukier brzozowy) - 100 g węglowodanów, 240 kalorii w 100g
[*]erytrol - 100 g węglowodanów, 0 kalorii w 100g
