Jak głosi oficjalne bio, formację Zydeco Flow w styczniu 2008 r. założyli muzycy z Grudziądza
(Adrian Zasada, Leszek Czenkusz) oraz Świecia.
"Zydeco", to bardzo energetyczny, żywiołowy i zarazem taneczny rodzaj bluesa tworzony w
latach 30- tych XX w. w Luizjanie, swoje charakterystyczne brzmienie
zawdzięcza stosowaniu akordeonu.
Podobne zainteresowania, poszukiwania artystyczne, oraz podążanie w tych samych kierunkach muzycznych sprawiły, że członkowie tej grupy uzupełniają się tworząc - jak sami mówią - niepowtarzalne porozumienie miedzy muzykami, czyli "flow". Dzięki temu powstała nazwa zespołu i wiele autorskich
kompozycji śpiewanych po polsku.
Adrian Zasada pisze muzykę, Leszek Czenkusz teksty. Muzycy tej grupy niewątpliwie czerpią swoje
inspiracje ze stylu jakim jest "Zydeco" ale łącząc ze sobą takie gatunki muzyczne jak blues, country, rock i dodając do tego szczyptę słowiańskiego temperamentu tworzą widowiskowe oraz pełne energii
koncerty.