Krzysztof Krychowiak, uczeń klasy III Technikum Kelnerskiego w Zespole Szkół Ponadgimnazjalnych nr 2 w Inowrocławiu został finalistą XI Olimpiady Młodych Barmanów, organizowanej przez firmę Bacardi&Martini. Rozgrywka finałowa odbyła się warszawskim hotelu Radisson. Krzysztof, który jako jedyny reprezentował województwo kujawsko-pomorskie znalazł się w czołówce finalistów.
O udział w etapie centralnym olimpiady ubiegali się uczniowie ze 150 szkół w całej Polsce. W finale spotkali się przedstawiciele 40 placówek. Zmagania konkursowe, zarówno w części praktycznej jak i teoretycznej przebiegały na bardzo wysokim poziomie. Uczestników oceniało pod okiem jury, w którym zasiadali prawdziwi fachowcy - najlepsi barmani.
Podobnie jak w latach ubiegłym, jednym z zadań konkursowych było wykonanie drinku według własnej receptury. Finalista z Inowrocławia zaprezentował drink o nazwie " Malinowy afrodyzjak", którego podstawowymi składnikami są: puree malinowe, rum i wino różowe musujące.
Do olimpiady Krzysztofa przygotowywał mgr Piotr Nogacki, ekspert i trener przedmiotów gastronomicznych, a fachowych wskazówek udzielał znany w świecie barmańskim Mikołaj Nowak z Warszawy, instruktor i międzynarodowy sędzia barmański.
Czytaj e-wydanie »
