Kobieta Przedsiębiorcza - włocławianka Alicja Ciesielska

Ranking "Kobieta Przedsiębiorcza 2011"

Ranking "Kobieta Przedsiębiorcza 2011"

Zobacz ranking plebiscytu "Kobieta Przedsiębiorcza 2011" >>

"El Paso", "Toscania" oraz najmłodsza - "El Paso Family" - to znane włocławskie restauracje, którymi zawiaduje kobieta.- Kontrahenci, z którymi po raz pierwszy się spotykam, są często zdziwieni, że taka filigranowa osoba jak ja, zajmuje się niełatwym, gastronomiczno-cate-ringowym biznesem - mówi Alicja Ciesielska.
A dla niej jest to spełnienie dziecięcych marzeń. - Już jako siedmiolatka gotowałam, eksperymentowałam w kuchni- wspomina. Pani Alicja, poza gotowaniem, ma też inne pasje - literaturę, film, teatr. Ukończyła więc polonistykę ze specjalnością filmoznawczą. A jednak po studiach zajęła się gastronomią. Zaczynała wraz z koleżanką, od pizzerii "Piramida". W 2001 roku narodził się jej indywidualny pomysł na restaurację meksykańską.
- W tamtych latach było to bardzo odważne przedsięwzięcie - przyznaje restauratorka. Pomysł chwycił jednak świetnie choć, jak mówi pani Alicja, Włocławek to trudny rynek dla branży gastronomicznej. Z roku na rok sytuacja zmienia się, ale równowagę w firmie zapewnia bardzo prężnie prowadzona działalność cateringowa.

- Przygotowujemy menu na różnorodne okazje, nie tylko dla klientów z Włocławka - opowiada Alicja Ciesielska. - Obsługujemy bankiety, przyjęcia coctailowe, konferencje, eventy w całej Polsce.
W firmie pracuje ok. 20 osób. - Jaką jestem szefową? Ludzką - odpowiada Alicja Ciesielska. - Zatrudniam przede wszystkim człowieka, dopiero później myślę o nim jako o fachowcu. Liczy się osobowość, kreatywność.
Dla Alicji Ciesielskiej ważne jest przybliżanie klientom nie-znanych dotąd smaków. - Posiłek powinien być kulinarną przygodą, przyjemnym doznaniem, zaś samo wyjście do restauracji miłym spełnieniem potrzeby odmiany, naszym prywatnym świętem.

Jak głosować?

Oddając głos na swoją faworytkę trzeba wysłać SMS-a pod numer telefonu 72466. W treści wiadomości należy wpisać słowo kobieta oraz numer kandydatki, przykładowo: kobieta.56
Koszt wysłania jednej wiadomości wynosi 2,46 zł z VAT. Z jednego numeru telefonu można wysłać nieograniczoną liczbę SMS-ów. Głosowanie potrwa do 9 bm. Wszystkie panie prezentujemy, wraz z aktualizowanymi wynikami głosowania, na stronie www.pomorska.pl/kobieta
Na zwyciężczynię plebiscytu czekają nagrody: weekend z osobą towarzyszącą w hotelu w Białymstoku, zakupy ze stylistą oraz bony do restauracji, zabiegi w salonie kosmetycznym. Sześć innych uczestniczek plebiscytu może zostać przez nas wyróżnionych i otrzymać bon na zakup markowej bielizny. Gala odbędzie się 18 bm. w Filharmonii Pomorskiej w Bydgoszczy.

Aktualny ranking głosowania SMS dla wydania włocławskiego

Kobieta Przedsiębiorcza 2011

Wypromuj również swoją stronę