Wybieramy Kucharza Roku
Cześć! Nazywam się Krzysztof Bielawski i jestem rodowitym bydgoszczaninem, to właśnie w Bydgoszczy skończyłem szkołę gastronomiczną oraz stawiałem swoje pierwsze kroki może właśnie miedzy innymi dlatego tak ważny jest dla mnie lojalny produkt i kuchnia polska, regionalna, którą od lat staram się kultywować i pokazywać w nowej nieco bardziej podrasowanej wersji. Swoje doświadczenie w gastronomii, budowałem również poprzez pracę w wielu prestiżowych restauracjach m.in. wyróżnionych gwiazdkami Michelin oraz hotelach 4 i 5 gwiazdkowych zarówno w Polsce, jak i zagranicą. Brałem również udział w wielu konkursach kulinarnych oraz aktywnie udzielam się w licznych wydarzeniach związanych z promowaniem zdrowej, lokalnej żywności byłem również jurorem w kapitule „Nasze dobre z Kujaw i Pomorza”.
Jednym z moich większych sukcesów jest tytuł "młody talent" przyznany przez przewodnik Gault&Millau, oraz wyróżnienie restauracji dwoma czapkami również w tym samym prestiżowym przewodniku, w tym samym czasie udało mi się również zdobyć tytuł "kucharz młody talent" przyznany przez Poland 100 Best Restaurant.
____________
UWAGA! Ważna informacja dla osób
warto zadbać o swoją prezentację
w plebiscycie - można dodać zdjęcia
i opis lub zaktualizować dane
____________
Czytaj więcej o plebiscycie
na www.pomorska.pl/mistrzowie-smaku