Kuchenne Rewolucje - Juran/Oberża Żar [OPINIE, MENU, ONLINE - 15.06.2017]

Dziś powtórka odcinka Kuchennych Rewolucji.

Przed Kuchennymi Rewolucjami...
Formalnym właścicielem restauracji jest Jurek, ale prowadzi ją Ania, a pomagają jej dorosłe dzieci Marta i Roland. Niestety restauracja od lat przynosi same straty, a ponieważ Jurek prowadzi drugi, dochodowy interes - recykling samochodów, to jak sam przyznaje jest dla restauracji kasą "zapomogowo - pożyczkową".

Dlatego wychodząc z założenia, że firma, która przynosi zyski jest ważniejsza, Jurek zaanektował Jurana na swoje biuro, w którym spotyka się ze swoimi klientami, a cały parking przed Juranem zastawił złomowanymi samochodami. To wszystko powoduje, że potencjalni goście, którzy podjeżdżają pod restaurację, boja się zaparkować samochód i omijają lokal szerokim łukiem.

6 milionów złotych zarobią Bydgoskie Zakłady Elektromechaniczne Belma

Jurek za to uważa, że im większe długi w restauracji, tym więcej samochodów musi trafić do recyklingu, żeby wyrównać straty finansowe. Ania i jego dzieci bardzo by chciały, żeby restauracja zaczęła prosperować, ale bez inwestycji i uprzątnięcia parkingu to niemożliwe, a na to nie zgodzi się Jurek. Ta sytuacja to błędne koło, a cierpi na tym cała rodzina, ale chyba najbardziej Ania, która nie może patrzeć "jak restauracja powoli umiera".

Czy Magda Gessler będzie potrafiła rozwiązać tak skomplikowany problem i przekonać Jurka do zmian? I czy znajdzie sposób, żeby tchnąć życie w martwą restaurację? To na pewno nie będzie łatwe zadanie!

Odcinek możesz obejrzeć online na: player.pl

• żurek z faszerowanym jajkiem w cenie 8 zł
• pierś z gęsi w gulaszu węgierskim z czerwonymi warzywami i ciemnymi kluskami w cenie 32 zł
• galert otulony piklami i prawdziwkami w cenie 12 zł
• wędzona pasztetowa na carpaccio z selera polana dipem chrzanowym oprószona czarną rzepą w cenie 9 zł
• szpajza w cenie 9 zł

Piramida finansowa w Nakle. Poszkodowane: „Straciłyśmy pół miliona” [zdjęcia]\

Zachwycony OBERŻĄ ŻAR jest pan Adam, który organizował w restauracji przyjęcie dla 8 osób.

-Oberża Żar, to coś więcej niż restauracja, tu jesteś traktowany jak ktoś wyjątkowy (...) Tu pod każdym względem o mnie zadbano. Cieszę się, że tak wspaniałe miejsce mam tak blisko domu. Dziękuję za wspaniałe przyjęcie - pisze na stronie OBERŻY ŻAR zadowolony klient. Pan Adam docenia fakt, że doradzono mu w doborze potraw i wszystkie były pyszne.

Innego zdania jest pani Kamila, która stołowała się w lokalu przy ul. Staszica 34 w Dąbrowie Górniczej w trakcie zorganizowanej imprezy.- Słynny żurek okazał się średni, "magiczny" wkład stanowiło zimne jajko z żółtkiem wymieszanym z koperkiem i zimne puree z ziemniaków (czyżby wczorajsze?). Placek po węgiersku to jedna wielka porażka. Odniosłam wrażenie,że nie był do końca usmażony, czułam smak surowych ziemniaków (może dlatego się zwyczajnie pochorowałam) - opiniuje rozczarowana klientka. Pani Kamila docenia jednak miłą obsługę oberży.