Potwierdzili to amerykańscy naukowcy. Wyniki badań opublikowano w American Journal of Preventive Medicine. W półrocznym badaniu wzięło udział 1685 kobiet i mężczyzn w średnim wieku.
Okazało się, że ci którzy prowadzili "żywieniowe dzienniki" zrzucili dwa razy więcej kilogramów niż ci, którzy codziennego menu nie notowali. - Dla tych, którzy starają się pozbyć zbędnej wagi, zwykłe zapisywanie tego co jedzą i piją to bardzo pomocna technika - powiedział agencji Reuters Victor Stevens z Kaiser Permanente's Center for Health Research w Portland.
Prowadzenie takiego dziennika pomaga zauważyć skąd biorą się dodatkowe kalorie i przygotować bardziej dokładne plany ich wyeliminowania - dodał Stevens. Dzięki temu dietetycy są w pełni świadomi tego, co jedzą.
