Maturzystki z Zespołu Szkół Technicznych w Lipnie inspirację ze szkolnej lektury przeniosły na piernikowy grunt

Małgorzata Chojnicka
Małgorzata Chojnicka
Maturzystki pod kierunkiem nauczyciela Zbigniewa Ciska podczas wykonywania chaty bronowickiej z piernika
Maturzystki pod kierunkiem nauczyciela Zbigniewa Ciska podczas wykonywania chaty bronowickiej z piernika Małgorzata Chojnicka
Maturzystki z Zespołu Szkół Technicznych w Lipnie wykonały pracę na ogólnopolski konkurs na domek z piernika, który jest organizowany przez Żywe Muzeum Piernika w Toruniu.

Maturzystki z Zespołu Szkół Technicznych w Lipnie wykonały pracę na ogólnopolski konkurs na domek z piernika, który jest organizowany przez Żywe Muzeum Piernika w Toruniu.

Rok temu, jako uczennice klasy trzeciej technikum żywienia, zajęły pierwsze miejsce w tym konkursie. Jury było pod wrażeniem misterności wykonanej przez nie pracy. Ich kurna chata nie miała sobie równych, a za inspirację posłużyły stare obrazy. Wystawa pokonkursowa zawędrowała nawet do szwedzkiego muzeum, gdzie zwiedzający do tej pory mogą podziwiać polski kunszt piernikarski. W tym roku - pomimo zbliżającej się matury - ponownie stanęły w konkursowe szranki.

Pod kierunkiem nauczyciela praktycznej nauki zawodu Zbigniewa Ciska - Martyna Tomczak, Joanna Witkowska i Anita Wójcikowska - wykonały chatę bronowicką z piernika. Zajęło im to trzy tygodnie, bo praca nie mogła odbywać się kosztem przygotowań do egzaminu dojrzałości.

- Wszystkie klasy maturalne omawiały "Wesele" Wyspiańskiego i opisywały chatę bronowicką mówi Małgorzata Józefkowicz, polonistka z Zespołu Szkół Technicznych w Lipnie. W ten sposób narodził się pomysł. Uczennice w swojej pracy zawarły praktycznie całą symbolikę "Wesela". Jest i Chochoł, i złoty róg, a nawet ta złota podkowa, symbolizująca szczęście odłożone na później. Ich piernikowe dzieło wygląda jak miniaturowa Rydlówka. Nawet kominy są identyczne. Jestem pod wrażeniem pasji, z jaką chata bronowicka z piernika została wykonana.

Ich piernikowa konstrukcja składa się z dwóch odrębnych budowli, które są do siebie dosunięte. To dosłownie miniatura Rydlówki, którą warto zobaczyć podczas wizyty w Krakowie. Wszystkie elementy zostały połączone lukrem królewskim, który długo schnie, ale za to jest wyjątkowo trwały. W ubiegłym roku funkcję spoiwa spełniał gorący karmel. W tym roku zdecydowano się na inne, bezpieczniejsze i pewniejsze, rozwiązanie.

- Najtrudniejsze do wykonania były wszystkie drobne elementy zdradza Martyna Tomczak. Zresztą dach też wymagał dbałości o detale. Zrobiłyśmy nawet okopcone kominy.

Całą bronowicka chatę z piernika można zjeść, gdyż nie użyto w niej żadnych sztucznych konstrukcyjnych wzmocnień. Barwniki są również naturalne. Podczas robienia ciasta nie skorzystano nawet z gotowych przypraw do piernika. Wszystkie składniki zostały zmielone i zmieszane w odpowiednich proporcjach. Dzięki temu całe dzieło nie tylko pięknie wygląda, ale też przecudnie pachnie.
Aby stworzyć takie piernikowe cudeńko, trzeba mieć i talent, i wytrwałość. A zatem mocno trzymajmy kciuki!

Podatek cukrowy. Podreperuje budżet czy zdrowie Polaków?

Wideo

Rozpowszechnianie niniejszego artykułu możliwe jest tylko i wyłącznie zgodnie z postanowieniami „Regulaminu korzystania z artykułów prasowych”i po wcześniejszym uiszczeniu należności, zgodnie z cennikiem.

Komentarze

Ta strona jest chroniona przez reCAPTCHA i obowiązują na niej polityka prywatności oraz warunki korzystania z usługi firmy Google. Dodając komentarz, akceptujesz regulamin oraz Politykę Prywatności.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Dodaj ogłoszenie

Wykryliśmy, że nadal blokujesz reklamy...

To dzięki reklamom możemy dostarczyć dla Ciebie wartościowe informacje. Jeśli cenisz naszą pracę, prosimy, odblokuj reklamy na naszej stronie.

Dziękujemy za Twoje wsparcie!

Jasne, chcę odblokować
Przycisk nie działa ?
1.
W prawym górnym rogu przegladarki znajdź i kliknij ikonkę AdBlock. Z otwartego menu wybierz opcję "Wstrzymaj blokowanie na stronach w tej domenie".
krok 1
2.
Pojawi się okienko AdBlock. Przesuń suwak maksymalnie w prawą stronę, a nastepnie kliknij "Wyklucz".
krok 2
3.
Gotowe! Zielona ikonka informuje, że reklamy na stronie zostały odblokowane.
krok 3