Do sołectwa należą również tzw. Kwasuty - przysiółek Miniszewa.
W radzie sołeckiej zasiadają: Mirosława Górska, Franciszek Meller, Jerzy Zwolenkiewicz oraz Zbigniew Magda. Część mieszkańców Miniszewa i Kwasut prowadzi gospodarstwa rolnicze, pozostali pracują w Janowcu, Żninie czy Poznaniu. W Sarbinowie nie ma typowych gospodarstw. Kiedyś było tu PGR, które teraz jest własnością prywatną. Gospodarstwo Zenona Morawskiego zatrudnia sporą część mieszkańców Sarbinowa, pozostali również pracują poza granicami wsi i kraju.
W Sarbinowie działa Koło Gospodyń Wiejskich, jest tu również OSP, Klub HDK i zespół ludowy. "Pału-czanie ", mają na swoim koncie ma liczne występy i osiągnięcia w kraju i poza jego granicami. Kierowniczką Pałuczan jest Zdzisława Alamenciak.
Po całym świecie Sarbinowo rozsławia olimpijczyk Mirosław Piesak. Pływak często odwiedza tu swoich rodziców i pojawia się na spotkaniach z mieszkańcami swojej rodzinnej miejscowości.
W życiu sołectwa aktywnie uczestniczy miejscowa szkoła podstawowa. Nauczyciele wraz z uczniami przygotowują jasełka i inne imprezy okolicznościowe, które odbywają się w sali gimnastycznej. W każdy pierwszy piątek miesiąca w sali odbywa się również msza św., którą celebruje ksiądz Jan Brończyk z Kołdrąbia.
Jest tu również aktywnie działająca biblioteka, którą prowadzi Szymon Michalski. - Staramy się rozwinąć działalność biblioteki w kierunku świetlicowym. Pan Szymon wyraził zgodę na rozszerzenie owej działalności. Chcemy pozyskać sprzęt sportowy i komputerowy, aby młodzież mogła się rozwijać - mówi sołtys Barbara Polus.
Przy szkole działa również Małe Przedszkole. Mimo wakacji, kierująca przedszkolem Mirosława Górska i koordynator projektu Mikołaj Gassen Piekarski z Federacji Inicjatyw Oświatowych pozyskują sprzęt oraz środki na rozwój i utrzymanie przedszkola.
O świetlicę zabiegają również mieszkańcy Miniszewa.
- W tym roku wyremontowana została droga do Kołdrąbia, którą jeździ autobus szkolny. Jest to zasługa głównie Arlety Mrozińskiej - dyrektora szkoly i administratora Aleksandra Pobudko. O nową nawierzchnię zabiegali już kilka lat - oznajmiła pani Barbara. - Mieszkańcy naszego sołectwa biorą aktywny udział w życiu gminy. Mamy również utalentowaną młodzież, która jest naszą dumą.
