Mąkowarsko ma OSP, która powstała w 1929 roku. Ale i KGW. Jedną z gospodyń Leokadia Wysocka. Mieszkanka Mąkowarska przyrządza specjały z gęsiny i jeździ z nimi po całym regionie. Ostatnio serwowała swoje produkty m.in. w Minikowie podczas dorocznego Święta gęsi na Krajnie. Do jej stoiska ustawiały się kolejki. Można tam było spróbować flaków z gęsich żołądków, czerniny, półgęska czy pierogów z gęsim farszem.

- Zawsze lubiłam gotować, choć nie kształciłam się w tym kierunku - opowiada pani Leokadia. Potrawy z gęsiny to specjalność jej kuchni.

- Moja rodzina postawiła na gęsi owsiane. W ciągu roku przez podwórko przewija się 160 ptaków, cenimy sobie tradycję - opowiada pani Leokadia. - Kiedy ma się tak dużo gęsi, człowiek zaczyna kombinować, co też można z nich smacznego przyrządzić.