Ta sałatka od dobrych kilku lat gości na naszych stołach i jednogłośnie stwierdzamy z Grześkiem, że to nasza ulubiona.
Składniki:
- brokuł (ugotowany)
-kukurydza
-ser sałatkowy lub feta
-ananas
-sos czosnkowy (jogurt naturalny+majonez+czosnek)
- podprażony słonecznik
Jeśli znacie ten przepis, dajcie znać czy też go lubicie, a jeśli nie to polecam Wam spróbować
Te bułeczki są przepyszne i często ostatnio je robię- na drugi dzień też dobrze smakują.
Zapisujcie przepis:
W 120 ml ciepłej wody rozpuścić 25 g świeżych drożdży. Odstawić do wyrośnięcia. Do misy przesiać 520g mąki pszennej, dodać 250g jogurtu naturalnego lub kefiru, pół łyżeczki soli, 2 łyżki oleju i dwie garście siemienia lnianego. Ciasto należy dobrze wyrobić, przykryć ściereczką i odstawić do wyrośnięcia na 1 godzinę.
Na oprószoną mąką deskę wyjmujemy ciasto, formujemy z niego kulę a następnie rozpłaszczamy. Kroimy na 8 równych części. Trójkąty przekładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia i ponownie przykrywamy do wyrośnięcia (ok. 20 minut). Bułeczki smarujemy mlekiem i posypujemy siemieniem lnianym. Wkładamy je do rozgrzanego piekarnika (190 stopni) i pieczemy 25 minut.
Piekłam bułki z tego przepisu już wiele razy- świetnie sprawdza się opcja z dodaniem mąki pełnoziarnistej (200g mąki pełnoziarnistej plus 320g mąki pszennej).
W tym roku może uda mi się wrzucić kilka sprawdzonych przepisów nieco wcześniej, przed Wielkanocą.
Przepis na wilgotną babkę:
4 jajka ubijamy z 250g cukru na puszystą masę. Powoli, małym strumieniem wlewamy ¾ szklanki oleju, cały czas ubijając. Następnie dodajemy przesianą mąkę pszenną (500g), 2 łyżeczki proszku do pieczenia. Na koniec wlewamy ¼ szklanki mleka.
Formę do babki smarujemy masłem, dla bezpieczeństwa możecie wysypać bułką tartą.
2/3 ciasta wlewamy do formy, do pozostałej części dodajemy 1 łyżkę kakao i 2 łyżki mleka. Mieszamy, dokładamy do formy i widelcem delikatnie mieszamy.
Pieczemy w temperaturze 170 stopni przez ok. 50-60 minut.
Ta sałatka jest przepyszna i robi się ją bardzo szybko!
Co dokładnie daję do sałatki?
-opakowanie rukoli
-garść roszponki
-gruszkę pokrojonego w plasterki
-ugotowanego buraka pokrojonego w kostkę
-pestki dyni
-pomidorki koktajlowe
-pokruszony ser feta
A do tego sos:
1 czubata łyżka miodu
1 łyżeczka musztardy
Sok z połowy cytryny
Łyżeczka oliwy z oliwek
Dajcie znać czy lubicie takie zestawienia.
Smacznego!
