Zamknięcie i kiszenie ogórków

Po zalaniu ogórków solanką, szczelnie zakręć słoiki i obróć je wieczkiem do spodu. Dzięki temu słoiki dobrze się zamkną, co jest istotne dla prawidłowego procesu kiszenia.

Po około tygodniu ogórki kiszone będą gotowe do spożycia.