Wszystko za sprawą Stowarzyszenia Polskich Kombatantów z koła nr 13 w Kanadzie, które ma swoją siedzibę w Winnipeg. Koło jest właścicielem ośrodka wypoczynkowego nad jeziorem Big Whiteshell w południowo-wschodniej części Manitoby i postanowiło uczcić 550 rocznicę urodzin polskiego astronoma, który zmienił postrzeganie kosmosu, nadając mu jego imię.
Mimo, że ośrodek położony jest w znacznej odległości od stolicy prowincji na uroczystym otwarciu pojawiło się bardzo wielu Polaków, którzy wzięli udział w uroczystym nadaniu ośrodkowi imienia Mikołaja Kopernika. Symbolicznym momentem nadania nazwy ośrodkowi zarządzanemu przez SPK nad jeziorem Big Whiteshell było przecięcie białoczerwonej wstęgi przez Prezesa SPK 13 Pawła Pecolda i Prezydenta KPK Manitoba Jolantę Gronowską. Modlitwę odmówił i uroczyście poświęcił ośrodek pod nową nazwą ksiądz kanonik Walery Bykowski, proboszcz parafii Świętego Andrzeja Boboli w Winnipegu.
Relacja wideo z otwarcia Ośrodka im. Mikołaja Kopernika:
Uczestnicy tej wyjątkowej uroczystości mieli okazję obejrzeć wystawę, która została zaprojektowana i ufundowana przez Polsko-Kanadyjskie Stowarzyszenie Biznesmenów i Profesjonalistów w Windsor, a której pomysłodawcą jest prezes stowarzyszenia Jerzy Barycki. Zarówno wystawa, jak i uroczyste nadanie imienia Mikołaja Kopernika ośrodkowi nad Jeziorem Big Whiteshell są hołdem Polonii kanadyjskiej dla polskiego astronoma z okazji przypadającej w 2023 roku 550. rocznicy jego urodzin.
