Któż nie lubi pączków? Pyszne, puszyste, z marmoladą lub dżemem czy czekoladą. To świetna przekąska zwłaszcza w Tłusty Czwartek. Ale pączki mają też dużo kalorii. Jak zjeść pączka i nie utyć? Wypróbuj przepis na pączki z piekarnika! Są zdrowsze, szybciej i łatwiej się je robi, niż te tradycyjne smażone, a smakują równie wyśmienicie!
Smażony pączek z marmoladą i lukrem może mieć nawet do 400 kcal (w zależności od wielkości), a pączek z piekarnika - o połowę mniej.
Wypróbuj nasz przepis na pieczone pączki >>
Składniki na pączki z piekarnika:
500 g mąki pszennej
100 g masła lub margaryny
100 g cukru
15 g suchych drożdży
200 ml mleka
1 całe jajko
4 żółtka
szczypta soli
Do nadziewania pączków użyj takich dodatków, jakie lubisz: marmolady, konfitur, dżemu, czekolady. Jeśli chcesz ozdobić pączki lukrem, będzie ci jeszcze potrzebny cukier puder oraz gorąca woda. Ewentualnie sok z cytryny do smaku.
Z podanej ilości składników wychodzi około 14-15 pączków.
Pieczenie: 180 stopni, środkowa półka, góra/dół
Czas pieczenia: 15-20 minut
Przygotowanie ciasta na pączki z piekarnika:
Rozpuść masło i odstaw, aby przestygło. Mąkę przesiej (zostaw jedną łyżkę), dodaj sól, cukier (zostaw 1 łyżkę).
Drożdże wymieszaj z mlekiem, łyżką mąki oraz łyżką cukru. Odstaw zaczyn w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na ok. 15 minut.
