Problemy z wątrobą po alkoholu wcale nie muszą występować jedynie u osób nadmiernie pijących. Alkohol jest trucizną, której działanie pobudza organizm do metabolizowania substancji. Wkłada w to wiele wysiłku, przez co dochodzi do zahamowania procesów, takich jak utrzymanie właściwego poziomu cukru we krwi.