Te osoby nie powinny teraz jeść ciasta francuskiego. W takich przypadkach ciasto francuskie może szkodzić

Przygotowanie ciasta francuskiego w wielkim skrócie polega na przekładaniu na przemian warstw ciasta i masła. Masa ciasta francuskiego to praktycznie sam gluten i tłuszcz. Charakteryzuje się bardzo dużą zawartością tłuszczu i wysoką kalorycznością. Ciasto francuskie nie sprzyja zatem utrzymaniu diety mającej na celu redukcję zbędnych kilogramów. Często jedzone może przyczynić się do wzrostu masy ciała.