Uprawa buraków cukrowych w Polsce w obliczu suszy - plonowanie, polaryzacja i inne dane

AGW

8 kwietnia 2020, 14:39

17 działających w Polsce cukrowni z niecałych 14 mln ton buraków wyprodukowało w kampanii 2019/2020 ponad 2 mln ton cukru. Zbiory z powodu suszy były mniejsze niż w poprzednich 2 kampaniach, ale cukru w Polsce wystarczy.

- Na zmniejszenie plonów istotnie wpłynęła susza - tłumaczy Michał Gawryszczak ze Związku Producentów Cukru w Polsce. - Pierwsze niedobory wody wystąpiły pod koniec czerwca i nasiliły się w zależności od rejonu w lipcu i sierpniu. Co prawda sierpień przyniósł większe opady, ale miały one charakter burzowy i przy wysokich temperaturach zapasy wody w glebie nie uległy zwiększeniu. Temperatura w czerwcu była wyższa o prawie 4°C od średniej, co powodowało utratę wody i szybkie pojawianie się objawów suszy. Na wielu obszarach ogłoszono wystąpienie suszy glebowej – przypomina Michał Gawryszczak.

Mniejszy areał, ale wyższy plon buraków cukrowych z hektara

W sezonie 1997/1998 170 tys. gospodarstw uprawiało buraki cukrowe na 419 tys. hektarów. Plon z ha wynosił wówczas 37,5 t, polaryzacja na poziomie 16%, a plon cukru to zaledwie 4,98 t/ha. Ten ostatni wskaźnik jest w ostatnich latach ponad dwukrotnie wyższy. Podobnie plon buraków z hektara - w minionym sezonie wyniósł 57,45 t/ha mimo suszy. Jeszcze 2 sezony wstecz (2017/2018) z ha zbierano średnio 68,1 t/ha. Liczba plantatorów systematycznie spadała. W kampanii 2019.2020 było ich 30,6 tys. Najniższy areał zasiewów KZPBC odnotował w sezonie 2015/2016 - 171,4 tys. ha. Od tej pory powierzchnia rośnie.

Krajowe zapotrzebowanie na cukier wylicza się obecnie na około 1,6 mln ton. Wobec wyprodukowanych w zakończonej w styczniu w Polsce kampanii 2 065 250,71 kg, jest jeszcze nadwyżka do sprzedaży za granicą. "Chociaż plony buraka cukrowego w tym sezonie okazały się nie najlepsze, widać coraz większe przywiązanie rolników do upraw tego surowca", wskazuje Związek Producentów Cukru.

Kampania cukrownicza 2019/2020

Kampania 2019/2020 wystartowała 30 sierpnia 2019 (Gostyń), a zakończyła się 14 stycznia 2020 (Cerekiew).
Wzięło w niej udział 17 cukrowni z całego kraju.
Średni czas trwania kampanii dla wszystkich producentów cukru wyniósł prawie 109 dni, co jest wynikiem mniejszym od zeszłorocznego o 8 dni i mniejszym od tego sprzed dwóch lat o 19 dni.
Z roku na rok zwiększa się średnia powierzchnia upraw buraka cukrowego, która w tym roku wyniosła 8,44 ha. Dla porównania rok temu było to tylko 7,75 ha.
Rolnicy dostarczyli łącznie 13.834.291,23 ton buraków, co oznacza, że szacowana ilość zebranych plonów przypadająca na obszar jednego hektara wyniosła 58,52 ton, czyli aż o 14% mniej niż w roku ubiegłym.

Uprawa buraków cukrowych w Polsce w obliczu suszy - plonowanie, polaryzacja i inne dane — pixabay.com/danieljuengling1995

Utrudnione warunki uprawy buraków

Związek Producentów Cukru zaznacza, że na wielkość plonów wpłynęły także utrudnienia związane z terminowym wykonaniem oprysków herbicydowych. "Wymagały ich szczególnie plantacje na wschodzie kraju narażone na wzmożoną aktywność szarka komośnika, mszyc i pchełki burakowej, która żerowała na młodych liściach. W wyniku aktywności szarka komośnika, który niszczy pojawiające się siewki oraz młode rośliny, wiele plantacji zostało przesianych".

Skuteczność insektycydów w walce z szarkiem komośnikiem była niezadowalająca, ale przebieg pogody spowodował, że straty nie były tak duże jak w ubiegłym roku. I to dobra wiadomość, ponieważ szkody mogły być znacznie większe. Jak wskazują badania, jeden dorosły owad szarka komośnika może w ciągu zaledwie 24 godzin zniszczyć co najmniej pięć jednodniowych siewek buraka cukrowego. Poza tym występowały też pewne problemy z dostępnością środków herbicydowych.

Michał Gawryszczak dodaje: - Od kilku dekad sektor buraka cukrowego UE stale podnosi wydajność stosowania środków ochrony roślin na polu. Jednak pogarszająca się dostępność tych produktów stanowi coraz większe wyzwanie dla rentowności produkcji cukru w Europie.