Wigilia w mieście a na wsi. Kulinarna dbałość o tradycje

red
„Wigilia w mieście a na wsi” pod takim hasłem 14 grudnia odbył się konkurs kulinarny zorganizowany przez Oddział Terenowy Bydgoszcz Krajowego Ośrodka Wsparcia Rolnictwa.

Wydarzenie miało miejsce w jednej z bydgoskich restauracji – Villa Calvados. Celem konkursu było kultywowanie, propagowanie i pogłębianie wiedzy o tradycjach kuchni regionalnej i lokalnej oraz ożywianie poczucia obowiązku pielęgnowania zwyczajów i obrzędów.

W konkursie wzięło udział 6 drużyn ze szkół rolniczych o profilu gastronomicznym. Zadaniem uczniów było przygotowanie potraw wigilijnych charakterystycznych dla ich rejonu. Komisja w składzie: Przewodniczący – Bogdan Stasik oraz członkowie Krzysztof Leśniewski i Jakub Krywienia przyznała następujące miejsca:

  • I miejsce – Paulina Majewska i Maciej Czarniak - Zespół Szkół Centrum Kształcenia Rolniczego w Kowalu za przygotowanie karpia w sosie piernikowym z prażonymi migdałami i puree selerowo-jabłkowym oraz zupy borowikowej z kluskami kładzionymi
  • II miejsce – Anna Kaźmierczak i Wioletta Staniszewska - Zespół Szkół Rolnicze Centrum Kształcenia Ustawicznego w Przemystce za roladki z karpia z sosem żurawinowo – cytrusowym oraz śledzia pod pierzynką
  • III miejsce – Katarzyna Robaczewska i Jagoda Orzechowska - Zespół Szkół Ponadgimnazjalnych im. Jana Pawła II w Kościelcu za łazanki z makiem oraz zupę grzybową z racuchami

Wszyscy uczestnicy otrzymali nagrody ufundowane przez Krajowy Ośrodek Wsparcia Rolnictwa. Gościnny udział w konkursie wzięło Koło Gospodyń Wiejskich z Lisewa Kościelnego, którego członkinie zaprezentowały pięknie udekorowany stół wigilijny oraz potrawy wigilijne. W ten sposób wprowadziły wszystkich zebranych w prawdziwie świąteczny nastrój.

Źródło: informacja prasowa

Wideo

Komentarze

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Dodaj ogłoszenie

Wykryliśmy, że nadal blokujesz reklamy...

To dzięki reklamom możemy dostarczyć dla Ciebie wartościowe informacje. Jeśli cenisz naszą pracę, prosimy, odblokuj reklamy na naszej stronie.

Dziękujemy za Twoje wsparcie!

Jasne, chcę odblokować
Przycisk nie działa ?
1.
W prawym górnym rogu przegladarki znajdź i kliknij ikonkę AdBlock. Z otwartego menu wybierz opcję "Wstrzymaj blokowanie na stronach w tej domenie".
krok 1
2.
Pojawi się okienko AdBlock. Przesuń suwak maksymalnie w prawą stronę, a nastepnie kliknij "Wyklucz".
krok 2
3.
Gotowe! Zielona ikonka informuje, że reklamy na stronie zostały odblokowane.
krok 3