Brodnica. Przyjdź na kiermasz smakołyków

Tego dnia będzie okazja uczestniczyć w festiwalu dawnych odmian i ras oraz dniu orkiszu.

Atrakcje te będą towarzyszyły III Międzynarodowej Konferencji i Warsztatom "Misja: Bioróżnorodność 2011". Jej celem jest wymiana wiedzy i integracja osób, które profesjonalnie zajmują się przywróceniem dawnych ras zwierząt i odmian roślin polskiemu rolnictwu.

Przeczytaj także:Festiwal Smaku - przyszedł czas na podsumowania

- W tym roku, poza organizacją konferencji zdecydowaliśmy się wyjść z naszymi ideami dosłownie "na ulicę" - mówi Tomasz Czubachowski, prezes Stowarzyszenia "Dla Dawnych Odmian i Ras". - Liczymy, że podczas Festiwalu i Dnia Orkiszu spotkają się dwie grupy ludzi, od których zależy czy polskie rolnictwo będzie bioróżnorodne, a kuchnia bogata w smaki: producenci żywności, którym zaoferujemy rzetelną wiedzę oraz konsumenci, którzy - miejmy nadzieję - rozsmakują się w bioróżnorodności".

Warsztaty i konferencje będą się odbywały w pałacu Anny Wazówny (23 i 24). Będzie można dowiedzieć się wszystkiego nt. uprawy orkiszu i innych zbóż, hodowli owiec. Jeśli chcecie dowiedzieć się szczegółów i zapisać się na warsztaty skontaktujcie się ze Stowarzyszeniem - infolinia: 602 194 642, tel. 56 49 854 35, fax 56 49 859 67, tel. kom. 668 741 089, e-mail: [email protected]

Dla wszystkich chętnych dostępne będą - na Przedzamczu pozostałe atrakcje. Będzie można obejrzeć krowy czerwone polskie, świnie złotnickie pstre, owce wrzosówki, króliki popielańskie białe, kury zielononóżki kuropatwiane. wszytskei te zwierzeta, które obecnie trzeba chronić przed wyginięciem choć jeszcze kilkadziesiąt lat temu były podstawą polskiego rolnictwa.

- Dawnym odmianom zbóż, owoców i warzyw będzie poświęcona wystawa - informuje Marta Niewiadomska-Guentzel ze Stowarzyszenia. - O wyjątkowych cecha i zaletach rodzimych, a często już zapomnianych zwierząt i roślin będą opowiadać hodowcy, rolnicy i eksperci.

Będą również pokazy kulinarne, degustacje i kiermasz tradycyjnych produktów.

Organizatorzy przygotowują również ciekaw koncerty. - Zaprezentuje się m.in. inspirująca się bałkańskim folklorem grupa Balkan Sevdach, wplatający w swoją muzykę afrykańskie brzmienia Senegalczyk Pako Sarr oraz Alter Etno, które garściami czerpie z brzmieniowych tradycji Polski, Hiszpanii i Irlandii - wylicza pani Marta.

Dla najmłodszych zagra folklorystyczny zespół Świeckie Gzuby. Przygotowane będą również: plac zabaw oraz stoisko z ekoklockami.

Poczatek festiwalu o godz. 11.