Buty św. Mikołaja
Buty św. Mikołaja
Dostępne są w kilkunastu cukierniach i piekarniach na ternie Bydgoszczy. Wszędzie wykonywane są według tej samej receptury - ciasto piernikowe w kształcie buta oblane słodką czekoladą. Ich cena wynosi od 5 do 6 złotych.
Tłusty czwartek słynie z pączków, Walentynki ze słodkich serc, a od najbliższej soboty bydgoskim Mikołajkom towarzyszyć mają buty patrona Mikołaja. Choć członkowie naszego Cechu Piekarzy i Cukierników nie mówią tego wprost, to ich piernikowy specjał wydaje się być odpowiedzią na zastrzeżenie nazw poznańskich "rogali marcińskich" i "rogali świętomarcińskich". Decyzja ta oznacza bowiem, że takie same rogale, ale od lat wypiekane w Bydgoszczy, będą musiały nazywać się inaczej.
- Nie ustaliliśmy jeszcze nowej nazwy. Zajmiemy się nią po nowym roku - zapowiada Marian Bobkowski, podstarszy cechu.
Choć buty patrona Mikołaja pojawiły się w bydgoskich cukierniach już kilka dni temu, to ich oficjalną premierę zaplanowano na sobotę, podczas popularnych Mikołajek. - Ten dzień zawsze kojarzy się dzieciom z butami. Stąd nasz pomysł i niespodzianka, którą im szykujemy - dodaje Bobkowski. Zaraz wyjaśnia, że razem z innymi cukiernikami - po sobotniej mszy w Farze (godz. 11) - rozdawać będzie najmłodszym słodycze i miniaturowe wersje piernikowych butów. Prawdziwe kupimy natomiast na straganach, które od soboty do niedzieli będą stały na płycie Starego Rynku.
Do akcji bydgoskich cukierników, włączyła się jeszcze Caritas oraz wydział promocji miasta. Urzędnicy optymistycznie przyklasnęli inicjatywie, a do tego w tym roku połączą ją z sobotnią uroczystością odsłony kolejnych autografów na ulicy Długiej. - Buty patrona Mikołaja to bardzo ciekawy i przede wszystkim smaczny produkt. Chcemy, by stały się nową tradycją miasta - zapowiada Mirela Jaros-Klimińska, z-ca dyrektora wydziału promocji miasta.
