W drugiej połowie 2023 roku ceny hurtowe karpi spadły do znacznie poniżej 20 zł za kg i w 2024 roku ma tak zostać. Na kolejnych slajdach zobacz ceny karpia w listopadzie 2024.
Tyle kosztuje karp u hodowcy w Kujawsko-Pomorskiem
Sprzedaż w gospodarstwach rybackich i na targach rybnych w Kujawsko-Pomorskiem nasila się od połowy listopada. Ile trzeba zapłacić za świeżego karpia w 2024 roku?
Broniewice koło Janikowa - 18 zł za kg (w hurcie), 27 zł za kg (w detalu)
Brodnica – 25 zł za kg (w detalu), w hurcie cena ustalana indywidualnie
Grzmiąca – 25 zł za kg (w detalu)
Włocławek – 25 zł za kg (w detalu)
Ceny karpia w popularnych sieciach handlowych
Sprzedaż detaliczna ryb w Polsce odbywa się w dużym stopniu przez sieci handlowe (supermarkety, hipermarkety, dyskonty), które mają ponad 50 procent udziału sprzedaży ryb świeżych i ponad 65 procent sprzedaży konserw rybnych. Świeże karpie w formie filetów dopiero pojawiają się w marketach. Ich ceny znacznie się różnią.
Lidl – świeży płat ze skórą 5,49 zł za 100 g
Selgros Cash&Carry – świeży płat ze skórą 3,14 zł za 100 g
Tyle kosztuje karp w przetworach
Jakie przetwory z karpia można kupić u lokalnych producentów? Na kujawsko-pomorskim e-bazarku znajdziemy tylko karpia w słoiku w zalewie octowej i octowo-pomidorowej.
Za słoik o pojemności 900 ml zapłacimy 30 zł.
